Nebbiolo d'Alba Bricco Barone 2021

Description

Le Nebbiolo d'Alba Bricco Barone est produit par le domaine Marziano Abbona, fondé dans la première moitié des années 1950 par le premier Marziano et son fils Celso, avec l'ambition de valoriser le potentiel du terroir de Dogliani, grâce à un juste équilibre entre audace, vision et profond respect des traditions. Aujourd'hui, Marziano Abbona et sa famille dirigent l'entreprise dans une quête d'une qualité irréprochable, animés par une passion pour le savoir-faire artisanal. En parfaite harmonie avec le terroir, ils vinifient les grands vins des Langhe avec d'excellents résultats et les exportent à l'international. Dans la recherche constante de la qualité, le respect de la nature n'est cependant pas négligé : sur les 52 hectares du domaine, la viticulture est durable, avec un minimum de traitements et des pratiques non invasives telles que l'enherbement et l'interdiction totale des pesticides systémiques. Sur les collines ensoleillées de Monforte d'Alba, dans le hameau de Rinaldi, avec uniquement des raisins Nebbiolo, le Marziano Abbona Nebbiolo d'Alba Bricco Barone a vu le jour en 1990. Égrappé et foulé, le raisin est mis en fermentation alcoolique spontanée grâce à des levures indigènes, au contact des peaux, dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée mais variable, pouvant atteindre 30 °C, pendant 29 jours. Le soutirage est effectué à sec et, après la première fermentation, la fermentation malolactique se déroule et se termine intégralement. Après filtration, le vin repose en bouteille pendant 4 mois avant d'être commercialisé à une température constante de 14 °C. Vin de grande longévité et d'une belle structure, le Bricco Barone est un Nebbiolo riche en arômes, avec une légère note fumée.

Détails

Parfum

Bouquet doux et délicat rappelant la framboise et la violette.

Couleur

Rouge rubis plus ou moins profond avec des reflets grenat pour un vin âgé.

Goût

Sec, corsé, saveur veloutée.

Servir à :

16 - 18 °C.

Longévité :

10 - 15 ans

Temps de décantation :

1 heure

Producteur

Producteur

Marziano Abbona

De ce vignoble

• Année de création: 1970
• Oenologue: Gianluca Marciano, Giuseppe Caviola
• Bouteilles produites: 350.000
• Hectares: 60

La curiosité pour la complexité des saveurs et des parfums anime le travail de la cave Abbona, dans le sens d'une recherche quotidienne et continue de nouvelles découvertes et de raffinements plus subtils. La cave Abbona a été fondée en 1970 et est enracinée dans la tradition quotidienne du vin, une passion pour les saveurs et les parfums qui ont été renouvelés de génération en génération, avec un patrimoine culturel qui évolue avec le plus grand soin et le plus grand dévouement.
Le confort des clients, qui soutiennent l'entreprise par leur consentement, l'incite en même temps à un engagement progressif de croissance et d'amélioration dans une entreprise laborieuse mais très satisfaisante. Les Langhe insistent sur les sols d'origine miocène de type helvétique, composés de marnes argileuses riches en calcaire actif.
Doriolo, Santa Lucia, Rinaldi sont des noms qui évoquent immédiatement quelques-unes des expositions les plus prestigieuses des Langhe, où l'ensoleillement généreux se conjugue avec une composition du sol presque parfaite. Lire la suite

Piedmont

Fiche Technique

Nom	Marziano Abbona Nebbiolo d'Alba Bricco Barone 2021
Type	Rouge tranquille
Dénomination	Nebbiolo d'Alba DOC
Millésime	2021
Format	0,75 l
Teneur en alcool	14.5% par volume
Cépages	100% Nebbiolo
Pays	Italie
Région	Piedmont
Fournisseur	Marziano Abbona
Origine	Loc. Bricco Barone, Monforte d'Alba (CN)
Composition du sol	Calcaire, sableux.
Système de culture	Guyot
Plantes par hectare	5000
Rendement par hectare	65 q.
Récolte	Sélection manuelle durant les dix premiers jours d'octobre.
Vieillissement	En fûts de chêne de 35 hl, puis affiné pendant 4 mois en bouteille.
Allergènes	Contient des sulfites