• Marchesi di Barolo Barbera d'Alba Superiore Peiragal 2022
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Marchesi di Barolo Vins Rouges

Marchesi di Barolo

Marchesi di Barolo Barbera d'Alba Superiore Peiragal 2022

Rouge tranquille

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Marchesi di Barolo Vins Rouges
€24,00
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En vente Épuisé
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Dénomination Barbera d'Alba DOC
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 13.5% par volume
Zone Piémont (Italie)
Cépages 100% Barbera
Vieillissement After malolactic fermentation, 60% of the wine ages for a year in French oak barriques and the remaining 40% in 30 hl Slavonian oak barrels. At the end of aging, after blending, the wine rests for 6 months in a vitrified concrete tank to reach a harmonious structure.
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Description

Peiragal est un terme dialectal ancien désignant des collines de bonne pente constituées de grandes formations de sols argilo-calcaires très compacts avec de gros cailloux. Ces conditions limitent l'absorption des pluies et favorisent un enracinement très profond des vignes, à la recherche de l'humidité qui remonte, par capillarité, des couches profondes. Le résultat est la production de grappes clairsemées et, par conséquent, un vin très structuré, avec une acidité modérée, une présence alcoolique bien équilibrée et des tanins doux, jamais trop proéminents.

Détails

Profumo

Parfum

The nose is complex, with fragrant notes of berries and morello cherries that combine with enveloping hints of vanilla bean.

Colore

Couleur

The color is intense purple red with violet reflections.

Gusto

Goût

On the palate we find a full and elegant body, with robust, yet sweet and enveloping tannins. The long persistence of the sip is typical. A light woody note joins the wide range of aromas and flavors, increasing its complexity in a harmonious sensation of pleasantness.

Servir à :

14 -16 °C.

Longévité :

05 - 10 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins Rouges Jeunes

Accords

Barbera Peiragal is perfect for every occasion. It goes well with typical starters from the Langhe, vitello tonnato and flan with vegetables, first courses with hearty sauces and second courses such as roasts or boiled meats, but it greatly enhances traditional minestrone (thick soup with vegetables), too. It is ideal for sipping alongside toma cheeses and hard medium-ripened cheeses.

Pâtes
Viande
Gibier
Fromages
Porc
Végétarien

Producteur
Marchesi di Barolo
De ce vignoble
  • Année de création: 1800
  • Oenologue: Marco Marsili
  • Bouteilles produites: 1.500.000
  • Hectares: 105
La Cantina Marchesi di Barolo a été fondée en 1806 au cœur des Langhe, à la suite du mariage entre Carlo Tancredi Falletti et l'aristocrate française Juliette Colbert di Maulévrier, qui avait compris l'importance du nebbiolo, dont l'élaboration donnait des vins intenses et décisifs qui se bonifiaient avec le temps. Xtrawine consacre une attention particulière aux vins Marquessi di Barolo, en vous proposant des bouteilles qui ont reçu d'importantes récompenses de Bibenda et qui appartiennent aux meilleurs millésimes de 2012, 2013 et 2016. À la fin du XIXe siècle, la cave du Marquis di Barolo a été rachetée par Pietro Abbona, et est aujourd'hui dirigée par son neveu Ernesto Abbona.Ernesto Abbona, qui peut compter sur un vignoble de 65 hectares d'où proviennent des vins de grande qualité qui contribuent à la renommée de l'exploitation. Grâce aux conditions climatiques et à la fertilité de la terre, on cultive des raisins aromatiques, purs et simples, qui sont traités au mieux dans la cave grâce à une expérience éprouvée dans ce domaine. Lire la suite
Zone de production: Piedmont
Piedmont
Marchesi di Barolo

Nom Marchesi di Barolo Barbera d'Alba Superiore Peiragal 2022
Type Rouge tranquille
Dénomination Barbera d'Alba DOC
Millésime 2022
Format 0,75 l
Teneur en alcool 13.5% par volume
Cépages 100% Barbera
Pays Italie
Région Piémont
Fournisseur Marchesi di Barolo
Composition du sol Made up of large, very compact limestone-clay formations with large stones.
Récolte The grapes, harvested exclusively by hand, are taken to the cellar and quickly destemmed and then delicately pressed.
Vinification Fermentation with maceration takes place at a controlled temperature for 10 2 days and frequent pumping over allows the must to be enriched with all the polyphenolic compounds of the peel. At the end of fermentation and at an optimal extraction level, racking is carried out.
Vieillissement After malolactic fermentation, 60% of the wine ages for a year in French oak barriques and the remaining 40% in 30 hl Slavonian oak barrels. At the end of aging, after blending, the wine rests for 6 months in a vitrified concrete tank to reach a harmonious structure.
Allergènes  Contient des sulfites