• Marchese Antinori Guado al Tasso Bolgheri Cont'Ugo 2023
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Tenuta Guado al Tasso (Antinori) Toscane Vins Bolgheri

Tenuta Guado al Tasso (Antinori)

Marchese Antinori Guado al Tasso Bolgheri Cont'Ugo 2023

Rouge tranquille

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Tenuta Guado al Tasso (Antinori) Toscane Vins Bolgheri
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2022

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€147,00

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Dénomination Bolgheri DOC
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 14.0% par volume
Zone Toscane (Italie)
Cépages 100% Merlot
Vieillissement La fermentation malolactique s'est déroulée en barriques (1/3 neuves) et s'est achevée à la fin de l'année. Après 8 mois d'élevage en chêne français, les meilleurs lots ont été assemblés et remis en barriques pour 4 mois supplémentaires. À la fin de cette période, le vin a été mis en bouteille. Le vin a mûri en bouteille pendant environ 6 mois avant d'être mis sur le marché.
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Description

Le Cont'Ugo est élaboré exclusivement à partir de raisins Merlot afin d'interpréter le terroir de Bolgheri sous un angle nouveau.

Détails

Profumo

Parfum

Au nez, des notes de petits fruits rouges comme la cerise, la griotte et la framboise ressortent, accompagnées d'arômes d'épices douces et d'herbes méditerranéennes.

Colore

Couleur

Rouge rubis intense.

Gusto

Goût

Le palais est impressionné par des tanins soyeux, un vin avec une bonne persistance, un grand équilibre et de l'agrément.

Servir à :

16 - 18 °C.

Longévité :

10 - 15 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins Rouges Jeunes

Accords

Viande
Gibier
Fromages
Porc

Producteur
Tenuta Guado al Tasso (Antinori)
De ce vignoble
  • Année de création: 1934
  • Oenologue: Marco Ferrarese
  • Bouteilles produites: 1.644.685
  • Hectares: 320
La Tenuta Guado al Tasso est située sur la côte toscane, à une centaine de kilomètres au sud-ouest de Florence. La superficie du domaine est de plus de 1 000 hectares, dont 300 sont plantés de vignes. Le domaine faisait partie des terres féodales de la famille Della Gherardesca, dont les racines remontent à plus de 1 200 ans. Bolgheri, une prestigieuse petite AOC dans laquelle se trouve le Guado al Tasso, est célèbre pour ses rosés depuis les années 1970 : pour ces derniers et pour les blancs, elle a obtenu la reconnaissance en tant que Denominazione di Origine Controllata en 1984, étendue par la suite aux rouges en 1994. Toutefois, la région est aujourd'hui connue et respectée principalement pour ses vins rouges exceptionnels, les "Super Toscans". Lire la suite
Zone de production: Toscane
Toscane
Tenuta Guado al Tasso (Antinori)

Nom Marchese Antinori Guado al Tasso Bolgheri Cont'Ugo 2023
Type Rouge tranquille
Dénomination Bolgheri DOC
Millésime 2023
Format 0,75 l
Teneur en alcool 14.0% par volume
Cépages 100% Merlot
Pays Italie
Région Toscane
Fournisseur Tenuta Guado al Tasso (Antinori)
Origine Bolgheri (LI)
Climat Altitude : 45-60 m. a.s.l.
Température de fermentation 30 °C
Vinification La sélection a été faite à partir des meilleurs raisins de Merlot provenant des 40 hectares de vignobles du domaine. Après des vendanges manuelles et une sélection rigoureuse dans la cave, les raisins ont été transférés dans des cuves en acier inoxydable thermo-conditionnées où la fermentation alcoolique et la macération se sont déroulées sur une période d'environ 20 jours. La température de fermentation a été gérée en fonction du degré de maturité des raisins : certains à des températures plus basses pour maintenir une plus grande fraîcheur aromatique, d'autres à des températures d'environ 30 °C pour favoriser l'extraction polyphénolique et la structure. Il en résulte différents types de Merlot qui ont été mis en barriques séparément.
Vieillissement La fermentation malolactique s'est déroulée en barriques (1/3 neuves) et s'est achevée à la fin de l'année. Après 8 mois d'élevage en chêne français, les meilleurs lots ont été assemblés et remis en barriques pour 4 mois supplémentaires. À la fin de cette période, le vin a été mis en bouteille. Le vin a mûri en bouteille pendant environ 6 mois avant d'être mis sur le marché.
Allergènes  Contient des sulfites