Récompenses

Parfum

Couleur

Goût
Servir à :
16 - 18 °C.
Longévité :
Plus de 25 ans
Temps de décantation :
1 heure

- Année de création: 1897
- Oenologue: Giuseppe Caviola
- Bouteilles produites: 350.000
- Hectares: 60
Estates
The company owns 11 estates in the best positions in Dogliani and Barolo. These estates divide the surface area of the farm, which is approximately one hundred and forty-five hectares, one hundred and four of which are located in the municipality of Dogliani, seven in that of Barolo on the hills of Cannubi and Terlo Vie Nuove, and three on the hills of Treiso. Lire la suite


Name | Luigi Einaudi Barolo Terlo Vigna Costa Grimaldi 2017 |
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Type | Rouge tranquille |
Denomination | Barolo DOCG |
Vintage | 2017 |
Size | 0,75 l |
Alcohol content | 14.5% par volume |
Grape varieties | 100% Nebbiolo |
Country | Italie |
Region | Piémont |
Vendor | Luigi Einaudi |
Origin | Borgata Gombe Dogliani (Cuneo) |
Climate | Exposition : Sud-Est. |
Soil composition | Marneux-calcaire |
Cultivation system | Guyot. |
Plants per hectare | 4800 vignes/Ha |
Fermentation temperature | 30-32 °C |
Wine making | Dans des cuves en acier, avec contrôle de la température de fermentation (30-32 °C), macération post-fermentaire, décuvage après 22-25 jours, soutirages et fermentation malolactique achevés avec maintien de la température. |
Aging | Dans des fûts en chêne pendant de nombreux mois et long vieillissement en bouteille. |
Year production | 9300 bouteilles |
Allergens | Contains sulphites |