Description
Créé en 1998 par les enfants de Livio Felluga et dédié à lui lors de son quatre-vingt-cinquième anniversaire, Illivio exprime la personnalité du "Patriarche", en alliant force et élégance.

Parfum

Couleur

Goût
Servir à :
12 - 14 °C.
Longévité :
05 - 10 ans

- Année de création: 1956
- Oenologue: Stefano Chioccioli, Viorel Flocea
- Bouteilles produites: 800.000
- Hectares: 155


Name | Livio Felluga Illivio 2022 |
---|---|
Type | Blanc tranquille sec |
Denomination | Colli Orientali del Friuli DOC |
Vintage | 2022 |
Size | 0,75 l |
Alcohol content | 13.5% par volume |
Grape varieties | Chardonnay, Picolit, Pinot Bianco |
Country | Italie |
Region | Frioul-Vénétie Julienne |
Vendor | Livio Felluga |
Origin | Collines Orientales du Frioul. |
Soil composition | Flysch de marnes et de grès de l'éocène. |
Cultivation system | Guyot |
Harvest | Manuelle. Deuxième décade de Septembre. |
Wine making | Les raisins sont délicatement égrappés et laissés à macérer pendant une brève période. Ils sont ensuite délicatement pressés et le moût obtenu est clarifié par décantation. Le moût ainsi obtenu fermente à température contrôlée dans de petits fûts en chêne français. |
Aging | À la fin de la fermentation, le vin reste sur les lies dans de petits fûts en chêne pendant environ dix mois. Le vin, mis en bouteille en Juillet, est ensuite affiné dans des locaux thermorégulés pendant 9 mois environ. |
Allergens | Contains sulphites |