Description
Gris est un pur Pinot Grigio provenant d'un seul vignoble où les vignes ont toutes atteint une maturité productive. Après le début de la fermentation en acier, celle-ci se poursuit et s'achève dans des fûts de chêne français de 500 litres, suivis de 10/11 mois de maturation sur dépôt fin dans les mêmes récipients de fermentation. Pendant cette période, l'ampleur aromatique augmente sans modifier les caractéristiques originales du cépage.
Récompenses

Parfum

Couleur

Goût
Servir à :
12 - 14 °C.
Longévité :
05 - 10 ans

- Année de création: 1879
- Oenologue: Alvaro Pecorari
- Bouteilles produites: 400.000
- Hectares: 74


Name | Lis Neris Friuli Isonzo Pinot Grigio Gris 2021 |
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Type | Blanc tranquille |
Denomination | Friuli Isonzo DOC |
Vintage | 2021 |
Size | 0,75 l |
Alcohol content | 14.0% par volume |
Grape varieties | 100% Pinot Grigio |
Country | Italie |
Region | Frioul-Vénétie Julienne |
Vendor | Lis Neris |
Origin | Commune de production : San Lorenzo (Go) - Vignoble : Gris |
Climate | Altitude: 60 m. a.s.l. |
Soil composition | Plateau calcaire graveleux (60m d'altitude). |
Cultivation system | Guyot |
Plants per hectare | 5200 |
Yield per hectare | 50 hl |
Harvest | Manuel d'utilisation |
Fermentation temperature | 20-22 °C |
Wine making | Fermentation takes place in 500-litre French oak barrels at 20-22 °C. |
Aging | Maturation dans les mêmes récipients que ceux utilisés pour la fermentation sur le dépôt fin pendant 10/11 mois avec bâtonnage fréquent. Mise en bouteille et vieillissement en bouteille pendant 4 mois. |
Allergens | Contains sulphites |