Sangiovese Coriano Sigismondo 2022

Description

Fruit d'un projet de dix ans mené par Le Rocche Malatestiane, Sigismondo est un Sangiovese Superiore DOC produit par une équipe expérimentée qui s'appuie sur la collaboration de certains des meilleurs vignerons, viticulteurs et agronomes de Romagne. Toujours attachée à son terroir, la célèbre maison de Rimini a su allier dans ce vin la passion de la tradition à l'innovation nécessaire pour satisfaire les palais les plus exigeants. Seul Sangiovese de la région de Rimini à avoir reçu le prestigieux prix « Tre bicchieri » décerné par les experts de Gambero Rosso pour son excellent rapport qualité-prix, ce vin représente l'une des plus belles réussites de la production viticole romagnole. Sigismondo est un vin issu à 100 % de raisins Sangiovese cultivés sur des coteaux ensoleillés, à basse altitude, sur des sols calcaires et argileux gris, à Coriano, dans la province de Rimini. Ce Sangiovese est vinifié en rouge avec une macération et un délestage de 12 jours. Son élevage se déroule en deux étapes : une première période en barrique suivie d'une seconde, plus longue, en cuve inox, pour une durée totale d'un an. Il en résulte un délicieux vin rouge tranquille qui sublime la richesse de son terroir et l'interprète avec savoir-faire et modernité, sans pour autant renier ses racines culturelles (à commencer par son nom, choisi en hommage à Sigismondo Pandolfo Malatesta, seigneur de Rimini au XVe siècle).

Détails

Parfum

Il révèle des arômes fruités frais de griotte et de prune rouge, puis des parfums floraux de violette et de pétales de rose, accompagnés de légères notes épicées de poivre blanc.

Couleur

Rouge rubis avec une bonne transparence.

Goût

Le goût est soutenu par une sensation immédiate de fraîcheur distincte et d'expression juvénile. Structure tannique agréable même si en cours d'intégration. Perception équilibrée en bouche avec une fermeture finale satisfaisante sur de fortes notes fruitées.

Servir à :

16 - 18 °C.

Longévité :

10 - 15 ans

Temps de décantation :

1 heure

Producteur

Producteur

Rocche Malatestiane

De ce vignoble

• Année de création: 1959
• Oenologue: Enrico Salvatori
• Bouteilles produites: 700.000
• Hectares: 800

La cave Le Rocche Malatestiane est située à Rimini, sur la côte adriatique, et ses zones de production de vin se trouvent sur les collines surplombant la mer. Le Rocche Malatestiane représente depuis toujours les racines viticoles de la région de Rimini et c'est avec fierté que, depuis 1959, la cave et les vins portent le nom de la famille Malatesta, seigneurs de Rimini du XIIIe au XVe siècle. Les Malatesta, en particulier Sigismondo Pandolfo, étaient de grands commandants et mécènes, et c'est grâce à eux que des œuvres d'art et d'architecture ont été créées, telles que les forteresses et les châteaux forts que l'on peut voir sur les collines où sont cultivés nos vignobles.

Les vins des Rocche Malatestiane sont produits par 500 viticulteurs qui cultivent 800 hectares de vignobles directement sur les collines de la province de Rimini, de la haute vallée du Marecchia à l'arrière-pays de Cattolica, à la frontière entre la Romagne et les Marches. De ce grand patrimoine de vignobles sont produits les meilleurs raisins des DOC Colli di Rimini et DOC Romagna. Nos territoires se présentent comme une mosaïque de terroirs, différents par l'altitude, le type de sol et la position par rapport à la mer. Depuis 2011, avec le projet "Terre riminesi del sangiovese", l'entreprise a voulu redévelopper son identité à travers la valorisation de la vigne Sangiovese qui nous distingue le plus car elle représente plus de 70 % de notre production locale.

Nous avons donc investi dans l'analyse des sols avec un zonage délimitant 3 grands terroirs, et grâce à de nouvelles méthodes de sélection des raisins en cave et de vinification séparée, il a été possible de créer une interprétation plus respectueuse des caractéristiques du cépage et des terroirs d'origine.

La production de Sangiovese est accompagnée de celle de cépages autochtones comme le Rebola, le Pagadebit et le Biancame, et de cépages internationaux comme le Merlot, le Cabernet Sauvignon et le Chardonnay, qui ont trouvé leur expression positive dans la région de Rimini. Nos racines culturelles et notre passion pour le territoire nous ont amenés à restaurer une magnifique grotte souterraine dans le ventre du Monte Giove, la colline sur laquelle se dresse Santarcangelo di Romagna, dans la province de Rimini. C'est ici que nous affinons le Sangiovese Mons Jovis, dans des conditions de stabilité de température et d'équilibre de tous les facteurs qui rendent le vin extraordinaire. Lire la suite

Émilie Romagne

Fiche Technique

Nom	Le Rocche Malatestiane Sangiovese Coriano Sigismondo 2022
Type	Rouge tranquille
Dénomination	Romagna DOC
Millésime	2022
Format	0,75 l
Teneur en alcool	14.0% par volume
Cépages	100% Sangiovese
Pays	Italie
Région	Émilie Romagne
Fournisseur	Rocche Malatestiane
Origine	Coriano (Rimini)
Climat	Altitude: 100 mètres au-dessus du niveau de la mer.
Composition du sol	Sol argilo-calcaire.
Système de culture	70% Cordon, 30% Guyot.
Récolte	Fin Septembre.
Vinification	en rouge avec 12 jours de macération et traitement du chapeau avec délestage.
Vieillissement	10% en barrique 90% en acier pendant 1 an.
Allergènes	Contient des sulfites