• Lantieri de Paratico Franciacorta Satèn Brut
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Lantieri de Paratico Lombardie Franciacorta

Lantieri de Paratico

Lantieri de Paratico Franciacorta Satèn Brut

Blanc vin mousseux méthode classique - champenois brut

Le plus récompensé
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Lantieri de Paratico Lombardie Franciacorta
€31,00
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Prix de liste : Indique le prix du produit avant le début de la promotion
En vente Épuisé
Dernières 2 bouteilles restantes
Denomination Franciacorta DOCG
Size 0,75 l
Alcohol content 12.5% par volume
Area Lombardie (Italie)
Grape varieties 100% Chardonnay
Aging Ensuite, le Franciacorta est préparé pour le tirage avec lequel commence la deuxième fermentation en bouteille et l'affinage sur les levures pendant une moyenne de 30 mois.
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Récompenses

  • 4

    Guide de la Fondation Italienne des Sommeliers (FIS) Depuis plus de 10 ans, ce guide des vins est l'un des plus prestigieux d'Italie.

  • 90

    /100

    Decanter est un magazine sur le vin et l'art de vivre, publié chaque mois dans environ 90 pays. Le magazine inclut les actualités du secteur, des guides de collection et des conseils sur le vin et les spiritueux.

  • 88

    /100

    Vinous est le guide en ligne d'Antonio Galloni, l'un des plus grands amateurs de vin au monde.

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Perlage

Perlage

Perlage très fin et persistant.

Perfume

Parfum

Le nez présente des notes de fruits mûrs et de fleurs blanches, qui virent d'abord en herbes aromatiques ensuite en minéral.

Color

Couleur

Paille dorée brillante.

Taste

Goût

En bouche, il s'avère frais et pulpeux, souple, et il ferme de façon persistante sur de délicates tonalités de noisette et de vanille.

Servir à :

06 - 08 °C.

Longévité :

05 - 10 ans

Vins mousseux Méthode Charmat

Producteur
Lantieri de Paratico
De ce vignoble
  • Année de création: 1970
  • Oenologue: Cesare Ferrari e Alessandro Santini
  • Bouteilles produites: 140.000
  • Hectares: 18
Les Lantieri de Paratico, une noble et ancienne famille bresciane, ont des racines en Franciacorta qui remontent à plus de mille ans, puisque la première date certaine qui les documente remonte à 930 après Jésus-Christ. D'illustres ancêtres ornent son arbre généalogique, de la bienheureuse Lucia Lantieri à un érudit de la tactique militaire et enfin au célèbre ingénieur et mathématicien Giacomo Lantieri, qui a mené une vie si aventureuse qu'elle a même inspiré un livre : Servitore vostro umilissimo et devotissimo. (Le suffixe noble "de Paratico" indique que la famille Lantieri s'était déjà installée dans la ville du même nom, dans la province de Brescia, au bord du lac d'Iseo, en Franciacorta. C'est là que la famille Lantieri a fait construire son magnifique château au XIe siècle. L'histoire veut que le château ait accueilli l'exilé et poète suprême Dante Alighieri qui, inspiré par le paysage, aurait écrit quelques vers du Cantique du Purgatoire. Puis, au XVIe siècle, la famille s'est installée à Capriolo, où la tradition viticole s'est perpétuée et où se trouve aujourd'hui le siège de l'entreprise. La famille Lantieri s'est distinguée dans la production de vins dès le XVIe siècle ; elle était alors un fournisseur apprécié de la cour des seigneurs Gonzague de Mantoue, ainsi que des cours de Ferrare et de Milan, avec le "Rubino di Corte Franca", précurseur des vins d'aujourd'hui. La Cantina Lantieri est située dans le centre historique du charmant village médiéval de Capriolo, sur la colline, où se trouve également l'ancien palais familial. On y accède par une rue caractéristique, au milieu de longues rangées de vignes, et elle offre, depuis sa terrasse crénelée évocatrice, une vue magnifique sur l'amphithéâtre de Franciacorta. Le complexe vinicole comprend la structure historique, qui inclut les anciennes caves avec leurs façades du XVIIe siècle, et la structure moderne, caractérisée par des salles construites plus récemment, où se déroulent les étapes de la vinification, selon les technologies actuelles et avancées. Les vignobles s'étendent en partie autour de la cave et en partie sur les pentes du Monte Alto. Les sols silico-argileux, particulièrement riches en brèche et en matière calcaire, expriment la plus grande vocation de la culture de la vigne pratiquée par la Cantina Lantieri depuis le XVIe siècle. Les vins de Franciacorta sont produits exclusivement à partir de raisins récoltés à la main dans les vignobles de l'entreprise, qui sont gérés avec beaucoup de soin et d'attention afin d'obtenir des fruits sains et parfaitement mûrs. Les phases de production suivantes, de la vinification à la prise de mousse et au dégorgement, sont réalisées selon la philosophie de l'entreprise, inspirée par la maximisation de la qualité et de l'intégrité du produit. Le résultat constant de l'excellence absolue est perceptible dans tous les vins Lantieri Franciacorta, qui se distinguent par leur fraîcheur et leur minéralité, exprimant les arômes et la pulpe du fruit dans son intégrité, sont convaincants, enveloppants, élégants et prodigues de sensations harmonieuses et complexes. Tradition, passion et renouvellement sont les valeurs qui ont permis à cette cave d'obtenir des récompenses prestigieuses. Lire la suite
Zone de production: Lombardie
Lombardie
Lantieri de Paratico

Merveilleux en apéritif, il accompagne bien les carpaccio de viande ou de poisson, le saumon fumé, les salades de fruits de mer et les légumes, et il est également agréable avec les desserts secs.

Entrées
Poisson
Crustacés
Fromages
Gâteaux
Poisson maigre

Name Lantieri de Paratico Franciacorta Satèn Brut
Type Blanc vin mousseux méthode classique - champenois brut
Denomination Franciacorta DOCG
Size 0,75 l
Alcohol content 12.5% par volume
Grape varieties 100% Chardonnay
Country Italie
Region Lombardie
Vendor Lantieri de Paratico
Origin Capriolo (Brescia)
Wine making Pressurage doux des raisins, fermentation dans des cuves en acier à température contrôlée. Après la fermentation, le vin est maintenu en contact avec les levures par une opération de bâtonnage pendant 6 mois supplémentaires.
Aging Ensuite, le Franciacorta est préparé pour le tirage avec lequel commence la deuxième fermentation en bouteille et l'affinage sur les levures pendant une moyenne de 30 mois.
Total acidity 6.7 gr/L
PH 3.08
Allergens Contains sulphites