Azienda 'L Lac
'L Lac Lugana 2023
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| Denomination | Lugana DOC |
|---|---|
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 13.5% par volume |
| Area | Vénétie (Italie) |
| Grape varieties | 100% Trebbiano di Soave |
| Aging | 4 mois sur lies et levures fines. |
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
12 - 14 °C.
Longévité :
05 - 10 ans
Producteur
Azienda 'L Lac
De ce vignoble
Le grand-père Luciano possédait un vignoble à Frassino que son fils Giulietto a vendu pour agrandir la Prendina. Aujourd'hui, l'Azienda Agricola 'LLAC est un micro-vignoble situé sur les rives du lac de Frassino, au cœur de Lugana. Il s'agit d'un domaine de Lugana mono-produit, dont la position et les caractéristiques pédoclimatiques justifient un traitement minutieux visant à faire ressortir les notes caractéristiques de la région dans toute leur pureté. En raison de la petite quantité et de la nature du produit, il n'est destiné qu'à quelques personnes attentives aux véritables expressions de l'appellation.
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Poisson
Crustacés
Fromages
| Name | 'L Lac Lugana 2023 |
|---|---|
| Type | Blanc vert tranquille |
| Denomination | Lugana DOC |
| Vintage | 2023 |
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 13.5% par volume |
| Grape varieties | 100% Trebbiano di Soave |
| Country | Italie |
| Region | Vénétie |
| Vendor | Azienda 'L Lac |
| Origin | Custoza - Sommacampagna (VR) |
| Cultivation system | Double arc Guyot. |
| Plants per hectare | 6000 |
| Harvest | Troisième décade de septembre. La récolte se fait strictement à la main dans des caisses de 200 kg. |
| Fermentation temperature | 16 °C |
| Fermentation | 10 5 days. |
| Wine making | Egrappage et foulage léger, après pressurage doux, égrappage par sédimentation naturelle, fermentation à température contrôlée (16 °C). |
| Aging | 4 mois sur lies et levures fines. |
| Allergens | Contains sulphites |
