• Illuminati Montepulciano Abruzzo Zanna Riserva 2018
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Illuminati Abruzzes

Illuminati

Illuminati Montepulciano Abruzzo Zanna Riserva 2018

Rouge tranquille

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Illuminati Abruzzes
€31,00
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Prix de liste : Indique le prix du produit avant le début de la promotion
En vente Épuisé
€93,00

3 bouteilles

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Denomination Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane DOCG
Size 0,75 l
Alcohol content 14.5% par volume
Area Abruzzes (Italie)
Grape varieties 100% Montepulciano
Aging Une fois la fermentation malolactique achevée, le vin est soutiré dans des fûts de chêne de Slavonie d'environ 25 hl où il reste 24-26 mois.
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Récompenses

  • 2018

    90

    /100

    James Suckling est un journaliste américain reconnu critique de vin qui a travaillé pendant 30 ans pour Wine Spectator. En 2010, il a quitté le magazine pour lancer son propre site web et guide (JamesSuckling.com). Il est spécialiste de vins italiens et de Bordeaux.

  • 2018

    88

    /100

    Le Wine Spectator est le guide du vin le plus influent sur Internet.

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Perfume

Parfum

Arôme de mûre, rappelant les fruits secs et les fleurs avec une tendance à l'éthération.

Color

Couleur

Rouge rubis intense, tirant sur le grenat avec l'âge.

Taste

Goût

C'est un vin d'une grande étoffe, aux tanins souples, veloutés et polis pour des rencontres passionnantes avec des sauces très importantes.

Servir à :

16 - 18 °C.

Longévité :

10 - 15 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins rouges corsés et très mûrs

Producteur
Illuminati
De ce vignoble
  • Oenologue: Claudio Cappellacci, Giorgio Marone
L'histoire commence en 1890, avec Nicola Illuminati et sa cave "Fattoria Nicò". Un petit rêve fait de savoir-faire et de terre généreuse, transmis de génération en génération. Dans les années 1950, le changement de cap se fait vers la commercialisation. Tout d'abord avec la grande valorisation du Montepulciano d'Abruzzo menée avec sagacité et détermination par Dino Illuminati, rejoint ensuite par la clairvoyance de son fils Stefano. Une approche innovante de la vinification pour une entreprise qui reste "artisanale". Avec l'impulsion contemporaine donnée, l'entreprise poursuit sa success story sous la direction de Stefano Illuminati, avec le soutien de son frère Lorenzo et la collaboration de la dernière génération de la famille. Un signe que la véritable excellence italienne est profondément inscrite dans le temps, transmise de grand-père en père, en fils et en petit-fils. Un travail ininterrompu de comparaison, de raffinement, d'expérimentation et d'innovation. Des récompenses prestigieuses ont accompagné toute l'histoire d'Illuminati Vini. Aujourd'hui plus que jamais. Des vins très appréciés et des réserves d'excellence dont le succès dépasse les frontières nationales. Des vins appréciés dans le monde entier, à tel point que c'est précisément le développement continu des marchés étrangers qui a déterminé l'important succès de l'entreprise au cours des dernières années. Une histoire de famille et d'authenticité portée dans le monde entier, dans laquelle l'excellence de la tradition devient un signe indubitable du meilleur "made in Italy". Lire la suite
Zone de production: Abruzzes
Abruzzes
Illuminati

Il est exalté avec les viandes rouges, le gibier, les truffes, les fromages affinés, le gorgonzola.

Viande
Fromages
Fromage affiné
Fromage à pâte persillée
Porc

Name Illuminati Montepulciano Abruzzo Zanna Riserva 2018
Type Rouge tranquille
Denomination Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane DOCG
Vintage 2018
Size 0,75 l
Alcohol content 14.5% par volume
Grape varieties 100% Montepulciano
Country Italie
Region Abruzzes
Vendor Illuminati
Origin Municipalité de Controguerra
Climate Altitude : 287 m. a.s.l.
Soil composition Sur un sol peu poreux, d'origine marneuse et d'une teneur en argile déterminante, l'ancienne vigne à fruits rouges survit.
Cultivation system Contrepoids
Plants per hectare 5000
Harvest Le vignoble Zanna est l'un des derniers à être récolté, après un important éclaircissage et une sélection méticuleuse des raisins ; il n'est produit que dans les meilleures années.
Fermentation temperature Maximum 30 °C
Wine making Les raisins sont égrappés, foulés et fermentés dans des cuves en acier inoxydable à une température ne dépassant pas 30 °C.
Aging Une fois la fermentation malolactique achevée, le vin est soutiré dans des fûts de chêne de Slavonie d'environ 25 hl où il reste 24-26 mois.
Total acidity 5.5 gr/L
Allergens Contains sulphites