Description
c'était l'amour au premier goût. C'est à ce moment-là que j'ai compris que ce tonneau avait quelque chose d'unique". C'est ainsi qu'Alessandro Mori, propriétaire et vigneron de Il Marroneto, décrit la genèse du premier Riserva di Madonna delle Grazie (le tout premier pour le domaine), un Brunello di Montalcino Selezione unique, la pierre précieuse parmi les pierres précieuses de ce domaine de six hectares situé à quelques pas des remparts de la ville. Un seul tonneau a été laissé à vieillir pendant une année supplémentaire (pour un total de 41 mois) et, une fois mis en bouteille, 1 700 magnums et 66 bouteilles de 750 ml ont été produits. Un produit unique et très limité.
Récompenses

Parfum

Couleur

Goût
Servir à :
18 - 20 °C.
Longévité :
Plus de 25 ans
Temps de décantation :
1 heure

- Année de création: 1974
- Oenologue: Alessandro Mori
- Bouteilles produites: 36.139
- Hectares: 5


Name | Il Marroneto Brunello di Montalcino Madonna delle Grazie Riserva Magnum 2013 |
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Type | Rouge tranquille |
Denomination | Brunello di Montalcino DOCG |
Vintage | 2013 |
Size | 1,50 l |
Alcohol content | 14.0% par volume |
Grape varieties | 100% Sangiovese |
Country | Italie |
Region | Toscane |
Vendor | Il Marroneto |
Origin | Montalcino (SI) |
Climate | Altitude : 400 m au-dessus du niveau de la mer. |
Soil composition | Mélange de fruits de mer aux minéraux |
Cultivation system | Cordon de l'éperon |
Fermentation | 20-22 jours. |
Wine making | Dans des cuves en chêne Allier, complètement immobiles pendant les deux premiers jours ; la température augmente très lentement pour atteindre 30 degrés après environ 5 jours. La fermentation dure environ 20/22 jours. |
Aging | Vieilli en fûts de chêne de 25 quintaux pendant 41 mois. Il devient Brunello après 5 ans, dont 10 mois de vieillissement en bouteille. |
Year production | 1700 bouteilles |
Allergens | Contains sulphites |