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Il Borro Toscane IGT Toscana

Il Borro

Il Borro Alessandro dal Borro Magnum 2017

Rouge biologique tranquille

Biologique et durable Le plus récompensé

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Il Borro Toscane IGT Toscana
€179,00
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En vente Épuisé
Prix le plus bas récent: €198,00
Prix le plus bas : Le prix le plus bas auquel le produit a été vendu au cours des 30 jours précédant la réduction de prix, y compris d'autres périodes promotionnelles
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Dénomination Toscana IGT
Format de la bouteille 1,50 l
Titre alcoolique 14.5% par volume
Zone Toscane (Italie)
Cépages 100% Syrah
Vieillissement 18 mois en barriques (50% neuves).
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Description

L'Alessandro dal Borro est issu d'un seul cépage de Syrah qui donne naissance à un produit unique, aussi fort et puissant que le personnage qui lui a donné son nom. C'est un vin noble et corsé, à l'arôme et au goût décisifs et incomparables.

Récompenses

  • 2017

    4

    Guide de la Fondation Italienne des Sommeliers (FIS) Depuis plus de 10 ans, ce guide des vins est l'un des plus prestigieux d'Italie.

  • 2017

    95

    /100

    James Suckling est un journaliste américain reconnu critique de vin qui a travaillé pendant 30 ans pour Wine Spectator. En 2010, il a quitté le magazine pour lancer son propre site web et guide (JamesSuckling.com). Il est spécialiste de vins italiens et de Bordeaux.

  • 2017

    3

    L'un des guides des vins les plus prestigieux d'Italie.

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Détails

Profumo

Parfum

Le bouquet est intense, élégant, riche avec des notes de fruits noirs et rouges, suivi d'une touche de sous-bois avec une finale d'épices comme le poivre vert et noir, combiné avec des accents balsamiques.

Colore

Couleur

Rouge pourpre foncé avec des reflets violets.

Gusto

Goût

La bouche est riche, complexe, puissante, équilibrée, avec des tanins élégants.

Servir à :

16 - 18 °C.

Longévité :

10 - 15 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins rouges corsés et très mûrs

Accords

Hors-d'œuvre et canapés, fromages affinés, ragoûts de viande et gibier comme le chevreuil ou le sanglier, ainsi que toutes les viandes rouges cuites au four ou rôties en général.

Entrées
Viande
Gibier
Fromages
Fromage affiné
Poisson gras

Producteur
Il Borro
De ce vignoble
  • Année de création: 1999
  • Oenologue: Stefano Chioccioli, Samuele Mammoli
  • Bouteilles produites: 200.000
  • Hectares: 85
Au cœur de la Toscane se trouve Il Borro, un ancien village médiéval qui s'étend sur plus de 1 100 hectares dans le Valdarno di Sopra, une vallée située entre le Pratomagno et les collines du Chianti. Depuis 1993, l'année où Ferruccio Ferragamo a acheté le domaine Il Borro, le village médiéval a fait l'objet d'une rénovation massive afin de mettre en valeur sa valeur historique. Une attention particulière a été accordée au réaménagement des terres, à la replantation des vignes et à l'entretien des oliviers centenaires. Aujourd'hui, le domaine est géré par deux de ses enfants : Salvatore, PDG, et Vittoria, chargée des projets spéciaux. Il s'agit aujourd'hui d'une exploitation agricole de pointe, totalement biologique et éco-durable depuis 2015, dont la fierté réside dans ses 85 hectares de vignobles et ses 29 hectares d'oliveraies. L'authenticité, le respect de l'environnement, la culture et la valorisation de l'excellence locale sont les pierres angulaires de la philosophie durable qui guide chaque choix au sein du domaine. Lire la suite
Zone de production: Toscane
Toscane
Il Borro

Nom Il Borro Alessandro dal Borro Magnum 2017
Type Rouge biologique tranquille
Dénomination Toscana IGT
Millésime 2017
Format 1,50 l
Teneur en alcool 14.5% par volume
Cépages 100% Syrah
Pays Italie
Région Toscane
Fournisseur Il Borro
Vieillissement 18 mois en barriques (50% neuves).
Acidité totale 5.2 gr/L
Allergènes  Contient des sulfites