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Gulfi Sicile Terre Siciliane IGT

Gulfi

Gulfi Neromaccarj Nero d'Avola 2018

Rouge biologique tranquille

Biologique et durable
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Gulfi Sicile Terre Siciliane IGT
€30,00
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En vente Épuisé

Autres années :

2019
Dernières 1 bouteilles restantes
Dénomination Terre Siciliane IGT
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 14.0% par volume
Zone Sicile (Italie)
Cépages 100% Nero d'Avola
Vieillissement Après la fermentation malolactique, le vin est soutiré dans de petits fûts de 500 litres où il reste pendant environ 2 ans. En bouteille pendant au moins 1 an.
Autres années 2019
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Description

Deux histoires, une ancienne et une récente, se cachent derrière la qualité de ce Neromaccarj, 100% Nero d'Avola. L'histoire géologique des sols caractérisés par des stratifications fines et compactes. L'histoire plus récente des vignobles plantés il y a plus de 35 ans. Deux histoires unies par la passion, la connaissance et la détermination qui ont conduit à l'identification de ce cru, l'un des plus connus de la zone de Pachino, pour élaborer un vin puissant à la dense texture tannique.

Récompenses

  • 2018

    95

    /100

    James Suckling est un journaliste américain reconnu critique de vin qui a travaillé pendant 30 ans pour Wine Spectator. En 2010, il a quitté le magazine pour lancer son propre site web et guide (JamesSuckling.com). Il est spécialiste de vins italiens et de Bordeaux.

  • 2018

    89

    /100

    Vinous est le guide en ligne d'Antonio Galloni, l'un des plus grands amateurs de vin au monde.

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Détails

Profumo

Parfum

Complexe, intense, typique. On remarque des notes de fruits rouges, de mûres et des nuances de vanille.

Colore

Couleur

Rouge rubis intense aux reflets violets.

Gusto

Goût

En bouche, il s'avère plein, fruité, harmonieux, avec une grande structure et persistance.

Servir à :

16 - 18 °C.

Longévité :

10 - 15 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins rouges corsés et très mûrs

Accords

Il accompagne parfaitement les viandes rouges, le gibier et les fromages affinés.

Pâtes
Viande
Fromages
Fromage affiné
Porc

Producteur
Gulfi
De ce vignoble
  • Année de création: 1996
  • Oenologue: Salvo Foti
  • Bouteilles produites: 220.000
  • Hectares: 40
En 1996, Vito Catania, entrepreneur originaire de Chiaramonte Gulfi, décide de donner un nouvel élan à la tradition viticole familiale. Poussé par sa passion pour le vin, Vito Catania lance un projet courageux pour la viticulture sicilienne en collaboration avec Salvo Foti : créer une sélection de grands crus de Nero d'Avola en choisissant les sols les plus appropriés dans la zone classique, le Val di Noto. Il en résulte des vins de Nero d'Avola purs, durables et harmonieux, raffinés et complexes, capables de parler le même langage que les grands classiques de l'œnologie mondiale et d'exprimer en même temps la pureté de l'accent sicilien. Aujourd'hui, Gulfi possède plus de 70 hectares de vignobles certifiés biologiques, dont elle est propriétaire, et produit, outre les grands crus de Nero d'Avola, deux vins blancs exprimant le Carricante, un cépage autochtone à forte personnalité, un captivant Cerasuolo di Vittoria DOCG et un rouge issu d'un vignoble centenaire situé sur les pentes de l'Etna. Lire la suite
Zone de production: Sicile
Sicile
Gulfi

Nom Gulfi Neromaccarj Nero d'Avola 2018
Type Rouge biologique tranquille
Dénomination Terre Siciliane IGT
Millésime 2018
Format 0,75 l
Teneur en alcool 14.0% par volume
Cépages 100% Nero d'Avola
Pays Italie
Région Sicile
Fournisseur Gulfi
Origine Chiaramonte Gulfi (Ragusa)
Climat Tempéré à chaud typique de la Méditerranée. Altitude : 30 mètres au-dessus du niveau de la mer.
Composition du sol Calcaire - argileux.
Plantes par hectare 8000
Rendement par hectare 50 quintaux
Vinification Les raisins, récoltés après la mi-septembre, sont vinifiés en rouge avec une longue macération du moût avec les peaux.
Vieillissement Après la fermentation malolactique, le vin est soutiré dans de petits fûts de 500 litres où il reste pendant environ 2 ans. En bouteille pendant au moins 1 an.
Année de production 6376 bouteilles
Allergènes  Contient des sulfites