• Gabe Conegliano Valdobbiadene Rive di Guia Extra Brut Clorofilla 2024
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Gabe

Gabe Conegliano Valdobbiadene Rive di Guia Extra Brut Clorofilla 2024

Blanc vin mousseux méthode charmat extra brut

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Denomination Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG
Size 0,75 l
Alcohol content 11.0% par volume
Area Vénétie (Italie)
Grape varieties 100% Glera
Aging Second fermentation: refermentation in large containers for at least 30-40 days.
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Description

Chlorophyll is the pigment that gives plants their characteristic green colour and, at the same time, allows them to grow. It is the essence of every plant. In the same way, Extra Brut is the essence of Conegliano Valdobbiadene DOCG, its maximum expression of charm.

Détails

Perlage

Perlage

Perlage fin.

Profumo

Parfum

Arômes fruités au nez.

Colore

Couleur

Jaune paille.

Gusto

Goût

Bouche fraîche et riche.

Servir à :

06 - 08 °C.

Longévité :

03 - 05 ans

Vins mousseux Méthode Charmat

Accords

Idéal en apéritif, plats de poissons, poissons crus, fromages.

Entrées
Pâtes
Poisson
Fromages
Poisson maigre

Producteur
Gabe
De ce vignoble
  • Année de création: 2024
  • Bouteilles produites: 300.000
  • Hectares: 10
Gabriella Benedetta Vettoretti est née dans les collines de Cartizze, dans une famille de vignerons et de viticulteurs. Après mon expérience dans la cave familiale, j'ai décidé de m'engager dans une nouvelle voie professionnelle, dans laquelle je mettrais mes connaissances et mon expérience à la disposition d'autres caves et du client final, en réalisant ma vision du monde du vin.

Une vision dans laquelle le Conegliano Valdobbiadene DOCG a toujours sa place, mais une vision dans laquelle de nouveaux horizons s'ouvrent également, avec de nouvelles terres, de nouvelles personnes et de nouveaux produits. C'est pourquoi Gabe a deux âmes : les Domaines et les Sélections. Lire la suite
Zone de production: Vénétie
Vénétie
Gabe

Name Gabe Conegliano Valdobbiadene Rive di Guia Extra Brut Clorofilla 2024
Type Blanc vin mousseux méthode charmat extra brut
Denomination Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG
Vintage 2024
Size 0,75 l
Alcohol content 11.0% par volume
Grape varieties 100% Glera
Country Italie
Region Vénétie
Vendor Gabe
Origin Guia di Valdobbiadene
Climate Altitude: 260 m above sea level. Steep hills facing south-southwest.
Soil composition Deep soils consisting of rock and sand conglomerates with a high clay content.
Cultivation system Double overturning.
Yield per hectare 130 q.
Harvest End of September.
Wine making White with soft pressing. Primary fermentation: static decanting of the must and fermentation with selected yeasts at a controlled temperature (18 9°C). Left on the fine lees for at least 3 months.
Aging Second fermentation: refermentation in large containers for at least 30-40 days.
Allergens Contains sulphites