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Fred Jerbis

Fred Jerbis Gin 43 Handcrafted

Gin

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Fred Jerbis Frioul-Vénétie Julienne xtrawine-special-list
€55,00
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Prix de liste : Indique le prix du produit avant le début de la promotion
En vente Épuisé
Dernières 1 bouteilles restantes
Size 0,70 l
Alcohol content 43.0% par volume
Area Frioul-Vénétie Julienne (Italie)
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Perfume

Parfum

Notes accentuées de genièvre, de violette (donnée par l'Iris), de lavande légère et d'agrumes, tant du fruit que de la fleur ; la finale herbacée est caractérisée par la coriandre et l'angélique. La fraîcheur qui clôt la finale est apportée par la menthe.

Color

Couleur

Jaune paille donné par l'infusion à froid de fleur d'oranger et de safran.

Taste

Goût

Délicate mais persistante, herbacée et citronnée. Le corps, semi-sucré, est donné par des botaniques comme l'aneth, le fenouil et l'anis ; les notes amères de la macération de plantes comme l'imperatoria, la gentiane, mais surtout le genièvre (présent en pourcentage double par rapport à un gin classique) ; finale arrondie grâce à l'angélique, à la fois graines et racines ; une fraîcheur de thym, de mélisse, de sauge et de menthe se termine.

Servir à :

12 - 14 °C.

Eaux-de-vie/Gin (à tulipe)

Producteur
Fred Jerbis
De ce vignoble
Fred Jerbis signifie "herbes de Frédéric", un nom inspiré du Frioul pour donner du relief et de l'importance à notre territoire, fondamental pour la création de nos produits. Tout est né de la passion de Fred pour les plantes et la nature, d'abord en se promenant dans les bois de Carnia, en étudiant et en collectant des plantes botaniques et des herbes médicinales. Ensuite, il a commencé à cultiver des épices dans les prés près de sa maison ; et enfin, il a expérimenté différentes techniques d'extraction pour créer des huiles essentielles, aux parfums intemporels. Ce n'est qu'en 2014 qu'un premier laboratoire a été créé, où les plantes collectées sont devenues des infusions et des distillats. Ainsi a commencé une phase de recherche et d'expérimentation dans le monde des spiritueux, qui nous a amenés à concevoir le triptyque : gin - bitter - vermouth, et qui se poursuit encore aujourd'hui. Lire la suite
Zone de production: Frioul-Vénétie Julienne
Frioul-Vénétie Julienne
Fred Jerbis

Se marie bien avec la plupart des tonics, car les parties amères et sucrées sont présentes ; en outre, les nombreuses essences de gin explosent en bouche diluées avec le tonic.

Name Fred Jerbis Gin 43 Handcrafted
Type Gin
Size 0,70 l
Alcohol content 43.0% par volume
Country Italie
Region Frioul-Vénétie Julienne
Vendor Fred Jerbis
Production technique 5 méthodes d'extraction : Distillation à l'alcool ; Distillation à la vapeur d'eau ; Macération à froid de plantes séchées ; Macération à froid de plantes fraîches ; Macération à chaud (digestion).
Allergens Contains sulphites