• Foradori Teroldego 2022
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Elisabetta Foradori Trentin-Haut-Adige Vigneti delle Dolomiti

Elisabetta Foradori

Foradori Teroldego 2022

Rouge biologique tranquille

Biologique et durable Le plus récompensé
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Elisabetta Foradori Trentin-Haut-Adige Vigneti delle Dolomiti
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Dénomination Vigneti delle Dolomiti IGT
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 12.5% par volume
Zone Trentin-Haut-Adige (Italie)
Cépages 100% Teroldego
Vieillissement 12 mois en fûts et en ciment.
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Description

Le Campo Rotaliano est une unité géographique bien définie, une sorte de recoin de la Vallée de l'Adige, coincé entre les montagnes. Son histoire et sa formation sont liées au fleuve Noce, qui a entraîné avec lui, au cours des siècles, des débris calcaires, granitiques et porphyriques. À l'intérieur de cette petite plaine, en fonction de la plus ou moins grande teneur en squelette des sols, on distingue des micro-zones, auxquelles les vignerons ont donné des noms différents. C'est de l'assemblage de raisins provenant de certaines de ces micro-zones caractérisées par des sols à prédominance sableuse et des exigences de qualité différentes qu'est né le "Foradori".

Récompenses

  • 2022

    95

    /100

    James Suckling est un journaliste américain reconnu critique de vin qui a travaillé pendant 30 ans pour Wine Spectator. En 2010, il a quitté le magazine pour lancer son propre site web et guide (JamesSuckling.com). Il est spécialiste de vins italiens et de Bordeaux.

  • 2022

    91

    /100

    Vinous est le guide en ligne d'Antonio Galloni, l'un des plus grands amateurs de vin au monde.

  • 2022

    89

    /100

    Le Wine Spectator est le guide du vin le plus influent sur Internet.

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Détails

Perfume

Parfum

Il a un goût de cerises noires et de fruits sauvages, de fer, de quinquina, d'épices épicées, de tons de légumes nobles et d'humus.

Color

Couleur

Rouge rubis brillant aux bords violets.

Taste

Goût

La plénitude des saveurs et le terroir sont les atouts d'une bouche bien orchestrée et équilibrée.

Servir à :

14 -16 °C.

Longévité :

10 - 15 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins Rouges Jeunes

Accords

Viande
Fromages
Porc

Producteur
Elisabetta Foradori
De ce vignoble
  • Année de création: 1901
  • Oenologue: Emilio Zierock
  • Bouteilles produites: 180.000
  • Hectares: 30
En 1999, une nouvelle cave à vin a été construite, creusée sous l'ancienne grange et réservée exclusivement au vieillissement du Teroldego. Les petits tonneaux sont empilés en forme de pyramide et sont immergés dans un climat idéal grâce à l'enduit d'argile. Le vin mûrit dans du bois reposant sur des graviers provenant du lit du fleuve Noce. Le mur d'entrée de la cave est constitué de grandes pierres polies dont la beauté attire les visiteurs. La combinaison du chaud et du froid, du commun et de l'inhabituel, du simple et du raffiné, et le maintien d'un juste équilibre entre la nature et la culture sont les caractéristiques de ce lieu. Lire la suite
Zone de production: Trentin-Haut-Adige
Trentin-Haut-Adige
Elisabetta Foradori

Nom Foradori Teroldego 2022
Type Rouge biologique tranquille
Dénomination Vigneti delle Dolomiti IGT
Millésime 2022
Format 0,75 l
Teneur en alcool 12.5% par volume
Cépages 100% Teroldego
Pays Italie
Région Trentin-Haut-Adige
Fournisseur Elisabetta Foradori
Origine Mezzolombardo (Trente)
Composition du sol Sol alluvial, graveleux-sableux.
Vinification Fermentation : cuves en ciment.
Vieillissement 12 mois en fûts et en ciment.
Année de production 50000 bouteilles
Allergènes  Contient des sulfites