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Fontezoppa Marches

Fontezoppa

Fontezoppa Serrapetrona Morò Bio 2019

Rouge biologique tranquille

Biologique et durable
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Fontezoppa Marches
€56,00
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Prix de liste : Indique le prix du produit avant le début de la promotion
En vente Épuisé
€336,00

6 bouteilles

€168,00

3 bouteilles

Disponibilité immédiate
Denomination Serrapetrona DOC
Size 0,75 l
Alcohol content 15.0% par volume
Area Marches (Italie)
Grape varieties 100% Vernaccia Nera di Serrapetrona
Aging 18 mois en barriques et 12 mois en bouteille
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Perfume

Parfum

Le nez est riche en extraits, senteurs d' épices douces associées à des cerises noires à l'alcool, de la confiture de prunes et une agréable note boisée.

Color

Couleur

Rouge rubis intense.

Taste

Goût

En bouche, il se présente consistant, avec notes de confiture et d' épices douces unies à une texture tannique dense qui, avec sa structure alcoolique, soutiennent toute la progression.

Servir à :

18 - 20 °C.

Longévité :

10 - 15 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins rouges corsés et très mûrs

Producteur
Fontezoppa
De ce vignoble
  • Année de création: 1999
  • Oenologue: Giovanni Basso
  • Bouteilles produites: 300.000
  • Hectares: 40
Fontezoppa est le nom d'une ancienne source d'eau qui jaillissait là où s'étendent aujourd'hui les rangées de vignes. Dans les Marches, tout a un nom, les vallées, les fossés, les champs et les ruelles, signe du passage de l'homme et d'un rapport intense avec la terre. C'est précisément à partir de la terre qu'il faut commencer à raconter l'histoire de la Cantine Fontezoppa. Une variété de vignes confiées à des mains expertes et des techniques anciennes rencontrent ici la générosité du sol et la bonté de l'air. À Civitanova Alta et Serrapetrona, on a trouvé le juste équilibre entre les conditions climatiques et la richesse du sol, et c'est donc dans la zone située entre la mer Adriatique et les Monti Azzurri que les Cantine Fontezoppa cultivent et élèvent leurs meilleurs vins. Sangiovese, Merlot, Cabernet, Lacrima, ainsi que Maceratino, Incrocio Bruni et Pecorino sont les cépages plantés autour de Civitanova Alta, sous l'influence bénéfique de la mer. Sur les pentes des Monti Azzurri, en revanche, on trouve les cépages Vernaccia Nera, Pinot Nero et Sangiovese. Serrapetrona est depuis toujours la terre de la Vernaccia, un cépage au piquant ancien capable d'attirer l'attention de la scène vinicole nationale et aujourd'hui au centre de la redécouverte et de l'expérimentation. C'est dans l'association avec la terre que se cache le secret du bon vin, une alliance entre territoire et tradition dont les Marches ne peuvent se passer. Lire la suite
Zone de production: Marches
Marches
Fontezoppa

Excellent avec les plats de viande, y compris le gibier à poils.

Viande
Fromages
Fromage affiné
Porc

Name Fontezoppa Serrapetrona Morò Bio 2019
Type Rouge biologique tranquille
Denomination Serrapetrona DOC
Vintage 2019
Size 0,75 l
Alcohol content 15.0% par volume
Grape varieties 100% Vernaccia Nera di Serrapetrona
Country Italie
Region Marches
Vendor Fontezoppa
Origin Civitanova Marche (Macerata)
Climate Altitude : 450 mètres au-dessus du niveau de la mer. Exposition : sud.
Soil composition Texture moyenne avec du grès et du calcaire.
Cultivation system Guyot.
Plants per hectare 9000
Yield per hectare 30 q/Ha
Harvest À la main.
Wine making En acier.
Aging 18 mois en barriques et 12 mois en bouteille
Year production 2029 bouteilles
Allergens Contains sulphites