Fontanafredda
Fontanafredda Asti
| Denomination | Asti DOCG |
|---|---|
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 7.0% par volume |
| Area | Piedmont (Italie) |
| Grape varieties | 100% Moscato Bianco/Moscato Reale |
| Aging | This is a wine for drinking when it is young in order to appreciate its extraordinary freshness; it is ready for consumption just a few days after bottling on account of the special techniques used in its production. |
Description
The unique Asti Fontanafredda is an aromatic sparkling wine with an unmistakeable personality that turns every occasion into a celebration: the ideal companion for a thousand moments of fun and joy. The fragrance of its aroma, which is typical of the grape-variety, fills this wine with an inviting, sweet nose of musk, sage and honey, and of the flowers of linden, acacia, hawthorn and orange trees, arousing engaging sensations lengthened by a lingering cheery flavour.
Récompenses
-
90/100
Decanter est un magazine sur le vin et l'art de vivre, publié chaque mois dans environ 90 pays. Le magazine inclut les actualités du secteur, des guides de collection et des conseils sur le vin et les spiritueux.
-
89/100
James Suckling est un journaliste américain reconnu critique de vin qui a travaillé pendant 30 ans pour Wine Spectator. En 2010, il a quitté le magazine pour lancer son propre site web et guide (JamesSuckling.com). Il est spécialiste de vins italiens et de Bordeaux.
Couleur
Goût
Servir à :
06 - 08 °C.
Longévité :
03 - 05 ans
- Année de création: 1878
- Oenologue: Giorgio Lavagna
- Bouteilles produites: 8.500.000
- Hectares: 100
Producteurs de Barolo et de grands vins des Langhe, ils ont été le théâtre de nombreuses premières : ils ont été les premiers Barolo à partir à l'étranger, ils ont été les premiers à produire en 1959 le premier Metodo Classico qui serait le précurseur de l'Alta Langa. Le principe fondateur de la cave est le concept de communauté.
Depuis 2018, Fontanafredda cultive 120 hectares certifiés biologiques qui sont le cadre du premier Narrative Village d'Italie, où vivent encore 12 familles de travailleurs qui font du hameau un véritable village, vivant et productif. Fontanafredda, c'est aussi l'hospitalité, un lieu de rencontre où tout le monde est le bienvenu grâce à son hospitalité 4 étoiles.
Aujourd'hui, l'entreprise conserve intacts les témoignages de son noble passé - le pavillon de chasse, le village, les grandes caves, les vignobles - mais continue à se renouveler et à expérimenter, en perfectionnant ce que la nature et l'histoire lui ont transmis. C'est pourquoi, dans les Langhe, où la vigne et le vin lient les générations entre elles et façonnent le paysage, Fontanafredda est un point de référence essentiel. L'expression d'une culture du vin qui naît de la terre, de la vigne, et qui s'affine grâce au travail et à la créativité des hommes. En 2021, l'Alta Langa DOCG Contessa Rosa Rosé 2014 a été nommé "Best Sparkling Wine in the World" selon Tastingbook 2021. En 2022, notre BAROLO SERRALUNGA 2018 est entré dans le TOP100 du WINE SPECTATOR à la 78e place Lire la suite
| Name | Fontanafredda Asti |
|---|---|
| Type | Blanc vert vin doux naturel sucré aromatique |
| Denomination | Asti DOCG |
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 7.0% par volume |
| Grape varieties | 100% Moscato Bianco/Moscato Reale |
| Country | Italie |
| Region | Piedmont |
| Vendor | Fontanafredda |
| Origin | Calosso d’Asti, S. Stefano Belbo, Treiso, Serralunga d’Alba e Alba |
| Soil composition | Marly and calcareous clay. |
| Cultivation system | Guyot |
| Plants per hectare | 4500 |
| Harvest | First ten-days of Septermber. |
| Wine making | The best-known and most popular sweet Italian D.O.C.G. sparkling wine is made by softly pressing the whole grapes, and then fining and filtering the must before it is fermented in pressure tanks (Charmat method) at a low temperature. |
| Aging | This is a wine for drinking when it is young in order to appreciate its extraordinary freshness; it is ready for consumption just a few days after bottling on account of the special techniques used in its production. |
| Allergens | Contains sulphites |
