• Fattoria Zerbina Torre di Ceparano Sangiovese Superiore Riserva 2019
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Zerbina Émilie Romagne

Zerbina

Fattoria Zerbina Torre di Ceparano Sangiovese Superiore Riserva 2019

Rouge tranquille

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Zerbina Émilie Romagne
€19,50
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Prix de liste : Indique le prix du produit avant le début de la promotion
En vente Épuisé
€58,50

3 bouteilles

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Denomination Sangiovese di Romagna DOC
Size 0,75 l
Alcohol content 14.0% par volume
Area Émilie Romagne (Italie)
Grape varieties 85% Sangiovese, 5% Merlot, 5% Syrah, 3% Cabernet Sauvignon, 2% Ancellotta
Aging En fûts de chêne français de 225 litres (10% neufs), plus un petit pourcentage de chêne américain.
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Récompenses

  • 2019

    4

    Guide de la Fondation Italienne des Sommeliers (FIS) Depuis plus de 10 ans, ce guide des vins est l'un des plus prestigieux d'Italie.

  • 2019

    3

    Guide de l'Association Italienne des Sommeliers (AIS)

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Perfume

Parfum

Arômes de violette, de rose, de cerise, de prune, de notes balsamiques, de terre humide et d'épices.

Color

Couleur

Rubis foncé.

Taste

Goût

Frais et corsé, agréable dans l'ensemble s'il est jeune. Arrière-goût dominé par les épices avec des fruits rouges en arrière-plan.

Servir à :

16 - 18 °C.

Longévité :

10 - 15 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins rouges corsés et très mûrs

Producteur
Zerbina
De ce vignoble
  • Année de création: 1966
  • Oenologue: Maria Cristina Geminiani
  • Bouteilles produites: 170.000
  • Hectares: 30
Au milieu des années 1980, l'entreprise est entrée dans une phase de transformation, avec de nouvelles plantations à haute densité (utilisant principalement le système traditionnel de l'alberello) et une nouvelle cave à vin. L'arrivée de Maria Cristina Geminiani à la tête de l'entreprise a donné une impulsion décisive à la qualité des produits. L'entreprise Zerbina est située sur le versant d'une colline qui s'élève progressivement vers la crête des Apennins de Toscane-Romagne, offrant à la vigne des conditions pédoclimatiques variées mais favorables. Lire la suite
Zone de production: Émilie Romagne
Émilie Romagne
Zerbina

Canard à la romagnole ou zampone nobille.

Pâtes
Viande
Fromages
Fromage affiné
Porc

Name Fattoria Zerbina Torre di Ceparano Sangiovese Superiore Riserva 2019
Type Rouge tranquille
Denomination Sangiovese di Romagna DOC
Vintage 2019
Size 0,75 l
Alcohol content 14.0% par volume
Grape varieties 85% Sangiovese, 5% Merlot, 5% Syrah, 3% Cabernet Sauvignon, 2% Ancellotta
Country Italie
Region Émilie Romagne
Vendor Zerbina
Wine making En cuves d'acier de capacité moyenne, avec une macération de 15 à 21 jours.
Aging En fûts de chêne français de 225 litres (10% neufs), plus un petit pourcentage de chêne américain.
Year production 30000 bouteilles
Allergens Contains sulphites