• Donnafugata Mille e una Notte 2020
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Donnafugata Sicile Vins Sicilia DOC

Donnafugata

Mille e una Notte 2020

Rouge vert tranquille

Biologique et durable
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Donnafugata Sicile Vins Sicilia DOC
€67,00
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Dénomination Sicilia DOC
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 13.5% par volume
Zone Sicile (Italie)
Cépages Nero d'Avola, Petit Verdot, Syrah
Vieillissement 13-14 mois en barriques neuves de chêne français et au moins 20 mois en bouteille.
Année 2020
Biologique Sì
Nom du Produit Mille e una Notte 2020
Couleur Rouge rubis intense.
Parfum Ample et profond, caractérisé par des notes fruitées (mûre et mûrier) qui se mêlent à des notes balsamiques (réglisse) et épicées (muscade).
Goût Doux et enveloppant, il surprend par la grande finesse de ses tanins. Il se termine par une longueur gustative remarquable.
Accords Excellent avec les viandes rôties et braisées, les entrées en sauce et le carré d'agneau. Essayez-le sur des plats de poisson en sauce.
Région Sicile
Pays Italie
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Description

Le palais illustré sur l'étiquette est celui où la reine Maria Carolina s'est réfugiée lorsqu'elle a fui Naples et a été la maison préférée de l'écrivain Tomasi di Lampedusa à Santa Margherita Belice. Gabriella Anca Rallo - fondatrice de Donnafugata avec son mari Giacomo - en a capturé l'image et l'a placée dans un ciel des "Mille et une nuits" plein d'étoiles et de promesses. Un hommage au chef-d'œuvre passionné de la littérature orientale, capable de raconter mille et une fables.

Récompenses

  • 2020

    94

    /100

    Vinous est le guide en ligne d'Antonio Galloni, l'un des plus grands amateurs de vin au monde.

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Détails

Profumo

Parfum

Ample et profond, caractérisé par des notes fruitées (mûre et mûrier) qui se mêlent à des notes balsamiques (réglisse) et épicées (muscade).

Colore

Couleur

Rouge rubis intense.

Gusto

Goût

Doux et enveloppant, il surprend par la grande finesse de ses tanins. Il se termine par une longueur gustative remarquable.

Servir à :

16 - 18 °C.

Longévité :

10 - 15 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins rouges corsés et très mûrs

Accords

Excellent avec les viandes rôties et braisées, les entrées en sauce et le carré d'agneau. Essayez-le sur des plats de poisson en sauce.

Pâtes
Viande
Fromages
Fromage affiné
Agneau
Porc

Producteur
Donnafugata
De ce vignoble
  • Année de création: 1983
  • Oenologue: Antonio Rallo, Antonino Santoro e Pietro Russo con la consulenza di Stefano Valla
  • Bouteilles produites: 3.650.000
  • Hectares: 488
Nous sommes une entreprise familiale en perpétuel mouvement qui veut représenter l'excellence artisanale et créative du Made in Italy dans le monde. Exemple d'une Sicile viticole authentique et durable, nous produisons des vins capables de rendre heureux ceux qui les dégustent. Giacomo Rallo, quatrième génération d'une famille qui compte plus de 170 ans d'expérience dans le vin de qualité, a fondé Donnafugata en 1983 avec son épouse Gabriella, pionnière de la viticulture féminine. Aujourd'hui, ses fils José et Antonio, avec une équipe de personnes orientées vers l'excellence, dirigent une entreprise représentative du Made in Italy. Donnafugata, c'est un monde plein de couleurs et de valeurs intemporelles, des vins au style unique, agréables et élégants. Nos étiquettes signature racontent les couleurs de la Sicile et le caractère des vins dans un langage fantastique, féminin et identitaire. Lire la suite
Zone de production: Sicile
Sicile
Donnafugata

Nom Donnafugata Mille e una Notte 2020
Type Rouge vert tranquille
Dénomination Sicilia DOC
Millésime 2020
Format 0,75 l
Teneur en alcool 13.5% par volume
Cépages Nero d'Avola, Petit Verdot, Syrah
Pays Italie
Région Sicile
Fournisseur Donnafugata
Origine Marsala (TP)
Climat Hivers doux ; étés secs et venteux avec de grandes variations de température entre le jour et la nuit. Altitude : 200-600 m. au-dessus du niveau de la mer.
Composition du sol Sols limono-argileux à réaction subalcaline (pH 7,5 à 7,9) riches en éléments nutritifs (potassium, magnésium, calcium, fer, manganèse, zinc) et en calcaire total de 20 à 35 %.
Système de culture Système de palissage vertical avec taille en cordon éperonné.
Plantes par hectare 4500-6000
Rendement par hectare 40-50 q.
Récolte Vendanges manuelles en caisses avec sélection rigoureuse des raisins dans le vignoble. La récolte des raisins destinés à Mille et une nuits a commencé dans les dix premiers jours de septembre avec le Nero d'Avola et la Syrah, et s'est poursuivie dans les dix jours suivants avec le Petit Verdot.
Vinification Dès la réception dans la cave, nouvelle sélection des grappes sur la table vibrante et sélection ultérieure des raisins à l'aide d'un égrappoir de dernière génération, capable d'éliminer les grappes vertes et les grappes surmûries. Fermentation en acier inoxydable avec macération sur les peaux pendant environ 14 jours à une température de 28-30 °C.
Vieillissement 13 4 mois en barriques neuves de chêne français et au moins 20 mois en bouteille.
Allergènes  Contient des sulfites