Description
Suivant la logique évolutive de la tradition vinicole historique de la région, Marco a commencé à produire "son" Marsala Superiore. Doté d'une grande complexité d'arômes et de parfums, il est conçu et élaboré dans le respect de la tradition "naturelle", fortifié avec une mistelle obtenue à partir de moût frais et d'aqua-vitae obtenus à partir des mêmes raisins que ceux du vin de base.
Récompenses
Détails
Servir à :
10 - 12 °C.
Longévité :
10 - 15 ans

Accords
- Année de création: 1980
- Oenologue: Renato e Sebastiano De Bartoli
- Bouteilles produites: 250.000
- Hectares: 25


Nom | De Bartoli Marsala Superiore Riserva Oro 0.5L 2009 |
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Type | Blanc liquoreux sucré |
Dénomination | Marsala DOC |
Millésime | 2009 |
Format | 0,50 l |
Teneur en alcool | 18.5% par volume |
Cépages | 100% Grillo |
Pays | Italie |
Région | Sicile |
Fournisseur | Marco De Bartoli |
Histoire | Expressions classiques du Marsala Superiore Riserva, elles se distinguent par leur vieillissement moyen et l'ajout de mistelle, contrairement au Vecchio Samperi de 20 ans d'âge. Plus jeune pour le 10 ans et plus austère pour le 1987, qui marque l'année de fortification, la personnalité de ces Marsala offre des sensations et des émotions d'une autre époque. |
Origine | Marsala (TP) |
Système de culture | Espalier Guyot et contre-espalier. |
Plantes par hectare | 3500 pieds par hectare |
Récolte | Sélection manuelle des raisins. |
Vinification | Pressurage doux, sédimentation naturelle, fermentation traditionnelle en fûts de chêne et de châtaignier à température ambiante. Une partie du moût est enrichie avec de l'eau-de-vie pour préparer la mistelle qui sera ajoutée au vin. |
Vieillissement | Plus de 10 ans en fûts de chêne de différentes tailles. |
Année de production | 6000 bouteilles |
Allergènes | Contient des sulfites |