• Coppo Nizza Pomorosso 2021
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Coppo Vins Rouges

Coppo

Coppo Nizza Pomorosso 2021

Rouge tranquille

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Coppo Vins Rouges
€50,00
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Prix de liste : Indique le prix du produit avant le début de la promotion
En vente Épuisé
€300,00

6 bouteilles

€150,00

3 bouteilles

Disponibilité immédiate
Denomination Nizza DOCG
Size 0,75 l
Alcohol content 16.5% par volume
Area Piémont (Italie)
Grape varieties 100% Barbera
Aging 14 mois en barriques.
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Description

Le vin doit son nom à la présence d'un pommier rouge au sommet du vignoble d'origine. Sans aucun doute le Barbera le plus prestigieux parmi ceux produits par Coppo a apporté une contribution essentielle à la renaissance de ce cépage. Le Pomorosso, produit uniquement pendant les millésimes de grande qualité, provient d'un sol d'origine sédimentaire marine, caractérisé par une forte présence de minéraux qui confèrent au vin une grande finesse, minéralité et longévité.

Récompenses

  • 2021

    3

    Ce guide est très reconnu et fournit l'évaluation la plus approfondie des vins italiens. Il a une longue tradition et est basé sur des dégustations à l'aveugle par plus de 100 experts.

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Perfume

Parfum

Arômes intenses de violette, de mûre et de cerise, finale minérale de graphite.

Color

Couleur

Rouge pourpre intense.

Taste

Goût

Structuré et envoûtant en bouche.

Servir à :

16 - 18 °C.

Longévité :

10 - 15 ans

Vins rouges corsés et très mûrs

Producteur
Coppo
De ce vignoble
  • Année de création: 1892
  • Oenologue: Guglielmo Grasso
  • Bouteilles produites: 420.000
  • Hectares: 56
L'histoire de la société Coppo est inextricablement liée à celle du vin piémontais, en particulier au développement de Canelli, berceau et capitale du vin mousseux italien, aujourd'hui encore l'un des centres viticoles les plus importants d'Italie. Une histoire de tradition et de vision courageuse de l'avenir, de sacrifice et d'innovation. Une histoire qui démontre l'amour inconditionnel de la famille Coppo pour son lieu d'origine, les vignes qui ont toujours été cultivées dans le Piémont et la longue tradition familiale. Les origines de l'entreprise remontent à 1892 et suivent depuis plus de 120 ans les vicissitudes de la famille, qui en est encore aujourd'hui l'unique propriétaire. La capacité, dès le début, d'exploiter ses propres vignobles, de vinifier et de mettre en bouteille les raisins produits sous sa propre marque fait de la cave Coppo l'une des plus anciennes entreprises vitivinicoles d'Italie. À tel point qu'en 2012, l'Unioncamere l'a inscrite au registre national des entreprises historiques ayant plus d'un siècle d'activité ininterrompue dans le même secteur. Lire la suite
Zone de production: Piedmont
Piedmont
Coppo

Ragoût de veau au Barbera, faisan cuit, fromages affinés.

Viande
Gibier
Fromages
Fromage affiné
Porc
Veau

Name Coppo Nizza Pomorosso 2021
Type Rouge tranquille
Denomination Nizza DOCG
Vintage 2021
Size 0,75 l
Alcohol content 16.5% par volume
Grape varieties 100% Barbera
Country Italie
Region Piémont
Vendor Coppo
Origin Canelli (Asti)
Climate Altitude du vignoble : 200 mètres au-dessus du niveau de la mer. Exposition : sud, sud-ouest.
Soil composition Marnes argilo-calcaires, le squelette du sol révèle la présence de gypse, de conglomérats ferreux et d'une modeste quantité de carbonate de calcium.
Cultivation system Guyot.
Plants per hectare 5500
Harvest Sélection dans le vignoble des raisins les plus sains et les plus mûrs, récoltés à la main dans des caisses de 20 kg.
Wine making Macération au contact des peaux avec de brefs et doux remontages.
Aging 14 mois en barriques.
Allergens Contains sulphites