• Contadi Castaldi Curtefranca Chardonnay 2023
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Contadi Castaldi Vins Blancs

Contadi Castaldi

Contadi Castaldi Curtefranca Chardonnay 2023

Blanc tranquille

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Contadi Castaldi Vins Blancs
€14,00
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Autres années :

2024
Dernières 1 bouteilles restantes
Dénomination Curtefranca DOC
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 11.5% par volume
Zone Lombardie (Italie)
Cépages 100% Chardonnay
Vieillissement 7 mois, 100% acier inoxydable.
Autres années 2024
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Détails

Profumo

Parfum

Le nez est riche, avec des notes nettes de fruits exotiques, de fleurs blanches qui donnent au vin une agréable sensation de fraîcheur et, en arrière-plan, une tonalité de tabac, d'amande douce et de vanille.

Colore

Couleur

Jaune brillant avec de légers reflets dorés.

Gusto

Goût

Savoureux en bouche avec des traces minérales, un parfum vif et une agréable veine acide qui prolonge la persistance en bouche.

Servir à :

10 - 12 °C.

Longévité :

03 - 05 ans

Vins blancs jeunes et frais

Accords

Poisson
Crustacés
Fromages

Producteur
Contadi Castaldi
De ce vignoble
  • Année de création: 1987
  • Oenologue: Gian Luca Uccelli
  • Bouteilles produites: 1.600.000
  • Hectares: 174
est l'une des caves les plus célèbres de Franciacorta qui a réussi à créer un mélange parfait de modernité, d'expérimentation et d'excellence. Elle a été fondée en 1991 par Vittorio Moretti, ancien fondateur de la Cantina Bellavista, à Ardo : le célèbre entrepreneur y a transformé un ancien four en une maison de vins mousseux. Les longues galeries et les grands espaces qui servaient autrefois à la cuisson des briques et du mortier étaient parfaits pour le vieillissement des vins mousseux et sont rapidement devenus l'un des centres les plus innovants et les plus dynamiques de la région. Bien qu'il s'agisse d'une jeune cave, elle est le fruit de la longue expérience et de l'amour du vin de la famille Moretti. Le mérite de la production de franciacorta Contadi Castaldi est d'avoir réussi à approfondir le concept de satèn, un terme qui désigne les vins effervescents brut blanc de blancs.bruts blancs de blancs caractérisés par une basse pression à l'intérieur de la bouteille, ce qui les rend crémeux et soyeux, grâce à la présence de bulles légères et douces. La cave dispose actuellement de 18 hectares de vignoble et d'environ 7 000 mètres carrés de locaux intérieurs dédiés à toute la phase de production, du pressurage des raisins au vieillissement sur lies dans la bouteille. Xtrawine consacre une vaste section aux produits Contadi Castaldi, proposant uniquement des étiquettes des meilleurs millésimes de 2011 et 2013 avec une capacité de vieillissement allant de 5 à 15 ans. Toutes les bouteilles de Contadi Castaldi présentées sur Xtrawine évoquent l'esprit inventif d'une entreprise qui, plus que toute autre, a su se spécialiser dans l'innovation. Lire la suite
Zone de production: Lombardie
Lombardie
Contadi Castaldi

Nom Contadi Castaldi Curtefranca Chardonnay 2023
Type Blanc tranquille
Dénomination Curtefranca DOC
Millésime 2023
Format 0,75 l
Teneur en alcool 11.5% par volume
Cépages 100% Chardonnay
Pays Italie
Région Lombardie
Fournisseur Contadi Castaldi
Origine Adro, Capriolo, Cazzago San Martino, Erbusco
Système de culture Guyot, Casarsa.
Plantes par hectare 3000-5000
Rendement par hectare 100 q.
Récolte Août. Sélection manuelle des raisins.
Vinification Pressurage doux, décantation statique à froid, ensemencement avec des levures sélectionnées. Fermentation pendant 20 jours en acier inoxydable. Fermentation malolactique partiellement réalisée.
Vieillissement 7 mois, 100% acier inoxydable.
Allergènes  Contient des sulfites