Chateau Minuty
Chateau Minuty Rosé et Or 2023
| Denomination | Cotes de Provence AOC |
|---|---|
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 12.5% par volume |
| Area | Provence (France) |
| Grape varieties | Cinsault, Grenache |
Description
Cette cuvée est un vin de propriété. Elle est apparue en 2009, lorsque les producteurs ont voulu pousser plus loin la subtilité du goût et l'intensité des arômes de la cave. Pour transformer le rêve en réalité, les trois principaux terroirs de la cave ont été savamment assemblés afin de capturer la saveur du Château Minuty en Rose et Or.
Parfum
Goût
Servir à :
10 - 12 °C.
Longévité :
05 - 10 ans
- Année de création: 1930
Le domaine, entouré de vignes et d'oliviers dans un beau paysage à l'atmosphère unique et pittoresque, s'étend sur quelque 70 hectares, entre Gassin et Ramatuelle, et est planté de Grenache, Syrah et Mourvèdre, un cépage cultivé notamment dans la vallée du Rhône et en Provence, utilisé pour la production des vins rosés agréables et frais des Côtes de Provence. Le Château Minuty, dirigé par 3 générations de la famille Farnet-Matton, s'est imposé depuis de nombreuses années comme l'une des meilleures caves de Provence, grâce à la production de vins rosés français de grande valeur et de grande qualité. Le travail de la vigne est d'une grande importance pour la cave, qui opte pour des vendanges exclusivement manuelles, des rendements volontairement faibles et un enrichissement du sol avec des engrais naturels et organiques. Les vignes sont conduites dans le plus grand respect du cépage et du cycle végétatif, sans utilisation d'herbicides ni de pesticides. Au chai, les raisins arrivent parfaitement intacts et au bon degré de maturité, prêts à être versés dans des cuves en acier inoxydable pour une fermentation à la température et à l'humidité optimales pour la production de rosés frais et fruités au profil aromatique particulier et raffiné. Le Château Minuty propose des vins rosés incomparables, liés au territoire et à la famille Matton, issus de raisins de Grenache, offrant une gamme de vins rosés français de la plus haute qualité et de la plus haute expression territoriale. Parmi les vins du Domaine, on trouve Château Minuty Rose et Or, Château Minuty 281, la gamme M et dans la gamme Prestige, Château Minuty Prestige Rosé, issus de plus de 25 ans d'expérience et de terroirs particulièrement adaptés dans les Côtes de Provence. Lire la suite
| Name | Chateau Minuty Rosé et Or 2023 |
|---|---|
| Type | Rosé tranquille |
| Denomination | Cotes de Provence AOC |
| Vintage | 2023 |
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 12.5% par volume |
| Grape varieties | Cinsault, Grenache |
| Country | France |
| Region | Provence |
| Vendor | Chateau Minuty |
| Soil composition | Raisins issus des trois principaux terroirs de la cave (schiste, argile et sable). |
| Wine making | Les raisins sont récoltés à la main à parfaite maturité et proviennent de trois terroirs : Gassin, le site de la cave avec ses fantastiques schistes cistallins, Vidauban, le site historique avec ses argiles rouges profondes, et Ramatuelle, sur le sable face à la mer pour une touche de légèreté. Le Grenache représente 80% de l'assemblage pour intensifier le corps du vin, flanqué du Cinsault pour la fraîcheur et du Rolle pour ses notes salines et de fruits blancs. |
| Allergens | Contains sulphites |
