• Castello Banfi Brunello di Montalcino Riserva Poggio alle Mura 2015
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Banfi Toscane Brunello di Montalcino

Banfi

Castello Banfi Brunello di Montalcino Riserva Poggio alle Mura 2015

Rouge tranquille

Le plus récompensé
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Banfi Toscane Brunello di Montalcino
€92,00
€92,00
Prix de liste : Indique le prix du produit avant le début de la promotion
En vente Épuisé

Autres années :

2017 , 2018
€552,00

6 bouteilles

€276,00

3 bouteilles

Disponibilité immédiate
Denomination Brunello di Montalcino DOCG
Size 0,75 l
Alcohol content 14.5% par volume
Area Toscane (Italie)
Grape varieties 100% Sangiovese
Aging Élevé pendant 2 ans, 90% dans des barriques en chêne français de 350 litres et les 10% restants dans de grands fûts de 90 et 60 hl, le vin vieillit en bouteille pendant 12 mois supplémentaires avant d'être commercialisé.
Autres années 2017 , 2018
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Récompenses

  • 2015

    5

    Guide de la Fondation Italienne des Sommeliers (FIS) Depuis plus de 10 ans, ce guide des vins est l'un des plus prestigieux d'Italie.

  • 2015

    97

    /100

    James Suckling est un journaliste américain reconnu critique de vin qui a travaillé pendant 30 ans pour Wine Spectator. En 2010, il a quitté le magazine pour lancer son propre site web et guide (JamesSuckling.com). Il est spécialiste de vins italiens et de Bordeaux.

  • 2015

    95

    /100

    Le prestigieux guide international des vins du célèbre Robert Parker, le dégustateur le plus expérimenté et le plus fiable au monde.

  • 2015

    93

    /100

    Le Wine Spectator est le guide du vin le plus influent sur Internet.

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Perfume

Parfum

Ample et riche, avec notes de confiture de prunes, de café, de cacao et une légère note balsamique.

Color

Couleur

Rouge profond aux reflets grenat.

Taste

Goût

Grande puissance et plénitude, avec des tanins mûrs et doux qui le rendent velouté et harmonieux.

Servir à :

16 - 18 °C.

Longévité :

15-25 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins rouges corsés et très mûrs

Producteur
Banfi
De ce vignoble
  • Année de création: 1978
  • Oenologue: Staff aziendale
  • Bouteilles produites: 10.000.000
  • Hectares: 850
Banfi est née en Toscane à la fin des années 1970. Le nom de l'entreprise a des origines lointaines et est un hommage à Teodolinda Banfi, arrière-petite-fille des deux frères Mariani, fondateurs de l'une des étiquettes de vin les plus célèbres et les plus répandues au monde. Teodolinda était une grande connaisseuse de vin et a transmis cette passion à son neveu Giovanni, qui a fondé en 1919 Banfi Vintners, une société d'importation de vin bien connue aux États-Unis. Plus tard, les fils de Giovanni, John et Harry Mariani, ont décidé de combiner la distribution avec leur propre production et ont fondé une cave en 1978 en Toscane, sur les collines ondulantes de Montalcino. Le cœur vital de Banfi bat dans les 2830 hectares du domaine Castello Banfi, dont un tiers est planté de vignes et le reste d'oliviers, de vergers et de bois. Le cépage principal est le Sangiovese, mais les cépages internationaux Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah, Chardonnay et Sauvignon Blanc y ont également leur place, chacun étant cultivé selon une étude minutieuse du territoire et des conditions microclimatiques, non seulement à Montalcino, mais aussi dans les régions de Bolgheri et de Chianti, où Banfi a étendu ses vignobles au fil du temps. La production de Banfi a toujours été basée sur la recherche de la qualité et de l'excellence du produit, tant dans les vignobles que dans les caves. Dès le début, de nombreuses études ont été menées sur les clones de Sangiovese afin de trouver les meilleures variantes clonales, capables d'exprimer toute la complexité de cet extraordinaire cépage. Sur les 650 clones identifiés à l'origine, quinze ont été sélectionnés et, depuis 1992, chaque nouvelle plantation comprend l'ajout de 3 ou 4 clones différents qui se complètent. Des recherches ont également été menées sur le bois des plus de 7000 barriques dans lesquelles reposent les grands vins rouges du domaine. Le chêne français, choisi pour le vieillissement, est séché et grillé directement au domaine. L'innovation n'a pas manqué non plus dans la cave, où les raisins, rigoureusement sélectionnés à la main, fermentent dans des cuves composites qui maximisent les qualités du bois et de l'acier Lire la suite
Zone de production: Toscane
Toscane
Banfi

Accompagnement idéal pour les viandes rouges, les gibiers savoureux et les fromages affinés.

Viande
Gibier
Fromages
Fromage affiné
Porc

Name Castello Banfi Brunello di Montalcino Riserva Poggio alle Mura 2015
Type Rouge tranquille
Denomination Brunello di Montalcino DOCG
Vintage 2015
Size 0,75 l
Alcohol content 14.5% par volume
Grape varieties 100% Sangiovese
Country Italie
Region Toscane
Vendor Banfi
Origin Vignobles spécialisés, situés autour de Castello di Poggio alle Mura (province de Sienne)
Climate Altitude : 210-220 mètres au-dessus du niveau de la mer. Position : colline.
Soil composition De couleur brun jaunâtre ; texture franco-sableuse, franco-grossière ; calcaire ; substrat de sédiments sableux d'origine marine avec des niveaux conglomératiques du Pliocène ; squelette arrondi abondant.
Cultivation system Cordon de Royat.
Plants per hectare 4.200 ceps/hectare.
Yield per hectare 60 quintaux/hectare
Fermentation temperature 27-29 °C
Wine making La récolte des raisins est suivie d'une période de macération de 12 à 14 jours. La fermentation alcoolique a lieu dans des cuves combinées en acier et en bois Horizon à une température contrôlée (27-29 °C).
Aging Élevé pendant 2 ans, 90% dans des barriques en chêne français de 350 litres et les 10% restants dans de grands fûts de 90 et 60 hl, le vin vieillit en bouteille pendant 12 mois supplémentaires avant d'être commercialisé.
Allergens Contains sulphites