• Campo Di Sasso Insoglio del Cinghiale 2023
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Tenuta Campo di Sasso (Biserno) Toscane IGT Toscana

Tenuta Campo di Sasso (Biserno)

Campo Di Sasso Insoglio del Cinghiale 2023

Rouge tranquille

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Tenuta Campo di Sasso (Biserno) Toscane IGT Toscana
€24,00
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Prix de liste : Indique le prix du produit avant le début de la promotion
En vente Épuisé
€288,00

12 bouteilles

€144,00

6 bouteilles

€72,00

3 bouteilles

Disponibilité immédiate
Denomination Toscana IGT
Size 0,75 l
Alcohol content 14.0% par volume
Area Toscane (Italie)
Grape varieties Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Syrah
Aging 40% du vin a été élevé pendant 4 mois dans des barriques de chêne français usagées.
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Description

L'Insoglio del Cinghiale est notre vin de base. Insoglio, un vin doux et précoce, est une introduction distinctive et originale à notre projet.

Perfume

Parfum

Le nez présente de vibrantes notes florales et fruitées de cerise et de mûre.

Color

Couleur

Rubis intense aux reflets violets.

Taste

Goût

Moyennement corsé, tannins fermes et soyeux. Très fin et linéaire.

Servir à :

14 -16 °C.

Longévité :

05 - 10 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins Rouges Jeunes

Producteur
Tenuta Campo di Sasso (Biserno)
De ce vignoble
Le Campo di Sasso se compose de trois parcelles de vignes différentes situées à l'ouest de la route qui relie Bibbona à Bolgheri, à une altitude plus basse, ce qui signifie que le sol est plus sablonneux et que le climat est plus chaud pendant les mois d'été. Ces conditions sont idéales pour la culture de la syrah, qui représente 34 % de l'assemblage de l'Insoglio del Cinghiale Lire la suite
Zone de production: Toscane
Toscane
Tenuta Campo di Sasso (Biserno)

Pâtes
Viande
Gibier
Fromages
Porc
Charcuterie

Name Campo Di Sasso Insoglio del Cinghiale 2023
Type Rouge tranquille
Denomination Toscana IGT
Vintage 2023
Size 0,75 l
Alcohol content 14.0% par volume
Grape varieties Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Syrah
Country Italie
Region Toscane
Vendor Tenuta Campo di Sasso (Biserno)
Origin Bibbona (LI)
Soil composition Le type de sol est en partie argileux, en partie conglomérat de Bolgheri et sols sablonneux plus chauds pour la Syrah.
Cultivation system Cordon éperonné
Plants per hectare 6500
Harvest Du 10 septembre au 9 octobre.
Wine making Les raisins ont été rigoureusement sélectionnés sur un tapis vibrant dans la cave. Ils ont ensuite été égrappés et légèrement foulés. La fermentation s'est déroulée pendant 14 à 21 jours à 25-28 °C. 10% du vin a subi une fermentation malolactique en fûts de chêne, le reste en acier inoxydable.
Aging 40% du vin a été élevé pendant 4 mois dans des barriques de chêne français usagées.
Total acidity 4.6 gr/L
PH 3.7
Allergens Contains sulphites