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Ca' dei Frati

Ca' dei Frati Cuvée dei Frati Dosaggio Zero Metodo Classico

Blanc vin mousseux méthode classique - champenois pas dosé

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€32,00
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Prix de liste : Indique le prix du produit avant le début de la promotion
En vente Épuisé
€192,00

6 bouteilles

€96,00

3 bouteilles

Disponibilité immédiate
Denomination VSQ
Size 0,75 l
Alcohol content 13.0% par volume
Area Lombardie (Italie)
Grape varieties 90% Trebbiano di Lugana / Turbiana, 10% Chardonnay
Aging About 36 months on the lees, followed by 4 months in the bottle after disgorging.
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Description

Our “Pas Dosé” Sparkling wine, produced from our indigenous white grape “Turbiana”, is fragrant, lighthearted and fun. The amount of stable acidity in this grape has convinced us to produce our classic method sparkling wine. The wine referments for about 36 months on ?ne lees enhancing its great ?ness.

Perlage

Perlage

Fine and unrelenting perlage.

Perfume

Parfum

Fragrant biscuit notes and fresh fruit.

Color

Couleur

Yellow colour with golden reflections.

Taste

Goût

Fresh acidity and the finish of toasted hazelnut.

Servir à :

06 - 08 °C.

Longévité :

05 - 10 ans

Vins mousseux Méthode Charmat

Producteur
Ca' dei Frati
De ce vignoble
  • Année de création: 1939
  • Oenologue: Igino Dal Cero
  • Hectares: 120
La cave Ca' dei Frati est connue depuis 1782, comme l'atteste un document qui mentionne "une maison avec une cave située à Lugana dans le Tener di Sirmione, connu comme le lieu des frères". C'est en 1939 que Felice Dal Cero, fils de Domenico, déjà viticulteur à Montecchia di Crosara, dans la région de Vérone, s'est installé dans cette même maison de Lugana di Sirmione, réalisant immédiatement la haute vocation vinicole de la région.

Après trente ans de travail dans les vignes et dans la cave, en 1969, son fils Pietro a participé à la naissance de l'AOC en commençant à embouteiller sa première étiquette de Lugana Casa dei Frati.

Aujourd'hui, avec son épouse Santa Rosa, l'héritage culturel est transmis à leurs enfants Igino, Gian Franco et Anna Maria, qui dirigent l'entreprise avec la même passion et la même détermination. Le respect mutuel, l'unité familiale, la définition des rôles et le lien avec leur territoire, sur les rives du lac de Garde, représentent la véritable force de la famille Dal Cero. Ca' dei Frati chérit le passé et regarde vers l'avenir à travers un parcours de recherche et de mise en valeur de ce qui a été construit au cours de 70 ans de vin Lire la suite
Zone de production: Lombardie
Lombardie
Ca' dei Frati

It is perfect as an aperitive as well as throughout a meal, perfect with sweet water fish, white meats and summerly salads.

Entrées
Poisson
Crustacés
Fromages
Volaille
Poisson maigre
Végétarien

Name Ca' dei Frati Cuvée dei Frati Dosaggio Zero Metodo Classico
Type Blanc vin mousseux méthode classique - champenois pas dosé
Denomination VSQ
Size 0,75 l
Alcohol content 13.0% par volume
Grape varieties 90% Trebbiano di Lugana / Turbiana, 10% Chardonnay
Country Italie
Region Lombardie
Vendor Ca' dei Frati
Wine making Direct pressing of the grapes with fermentation partly in steel.
Aging About 36 months on the lees, followed by 4 months in the bottle after disgorging.
Total acidity 6.7 gr/L
PH 3.12
Dry extract 21.0 gr/L
Allergens Contains sulphites