• Bottazzi Timorasso Italo 2018
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Bottazzi Lorenzo Vins

Bottazzi Lorenzo

Bottazzi Timorasso Italo 2018

Blanc vert tranquille

Biologique et durable
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Bottazzi Lorenzo Vins
€34,00
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€204,00

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€102,00

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Disponibilité immédiate
Dénomination Colli Tortonesi DOC
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 15.0% par volume
Zone Piedmont (Italie)
Cépages 100% Timorasso
Vieillissement Matured in alimentary cement vats for about 2 years where it decants naturally without the need for filtration. The amount of added sulphites is minimal and only applied when necessary.
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Récompenses

  • 2018

    92

    /100

    Le prestigieux guide international des vins du célèbre Robert Parker, le dégustateur le plus expérimenté et le plus fiable au monde.

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Détails

Profumo

Parfum

The aromas are spicy with herbaceous notes.

Colore

Couleur

Gold colour.

Gusto

Goût

Remarkable acidity resulting in a marked freshness, perfectly balanced with an imposing alcohol content and strong minerality are the pillars of the wine, which together create a very long persistence after drinking.

Servir à :

12 - 14 °C.

Longévité :

05 - 10 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins blancs corsés et mûrs

Accords

Poisson
Fromages
Fromage affiné
Poisson maigre

Producteur
Bottazzi Lorenzo
De ce vignoble
La viticulture a commencé dans les années 1500, lorsque les terres actuelles ont été cultivées pour la première fois par des moines, créant ainsi un héritage que la famille Bottazzi a adopté et perpétué depuis quatre générations. Le domaine a été construit en 1650. Il s'agissait d'un monastère où les prêtres ont longtemps vécu. Au début des années 1990, la famille Bottazzi a arraché la quasi-totalité des 70 hectares de vignobles et en a replanté de nouveaux sur une surface plus réduite afin de limiter la production, de contrôler tous les processus, de la vigne à la bouteille, de garantir la plus haute qualité et d'être en mesure d'offrir des vins avec un sens du cépage et un sens du lieu. L'Azienda Monterosso est située dans la région du Piémont. Les vignobles font partie de la Denominazione di Origine Controllata (DOC) Colli di Tortona, à une altitude moyenne de 280 mètres au-dessus du niveau de la mer. Il y a actuellement 10 ha de vignobles plantés. Les températures estivales moyennes et les précipitations sont très proches de celles de Bordeaux. Cependant, dans l'ensemble, le climat est méditerranéen, avec un été et un automne prolongés qui permettent à la vigne d'atteindre une maturité parfaite. En général, les étés sont chauds et les hivers sont froids. Les Apennins protègent la région des tempêtes et des courants d'air froid venant de la mer, tandis que l'air méditerranéen plus chaud tempère l'air plus froid venant des Alpes. Nos vignobles sont situés uniquement sur des pentes exposées au sud, ce qui garantit une parfaite maturation des raisins, même dans les millésimes les plus difficiles. Le sol est un mélange d'argile, de craie, d'ardoise et de galets, qui confère à nos vins à la fois puissance et élégance. Lire la suite
Zone de production: Piedmont
Piedmont
Bottazzi Lorenzo

Nom Bottazzi Timorasso Italo 2018
Type Blanc vert tranquille
Dénomination Colli Tortonesi DOC
Millésime 2018
Format 0,75 l
Teneur en alcool 15.0% par volume
Cépages 100% Timorasso
Pays Italie
Région Piedmont
Fournisseur Bottazzi Lorenzo
Plantes par hectare 4600
Technique de production Limited plant treatments using only sulphur, verdigris and natural seaweed fertilisers on a soil enriched only with organic fertilisers.
Vinification This wine is fermented with natural (indigenous) yeasts.
Vieillissement Matured in alimentary cement vats for about 2 years where it decants naturally without the need for filtration. The amount of added sulphites is minimal and only applied when necessary.
Allergènes  Contient des sulfites