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Bisol

Bisol 1542 Valdobbiadene Prosecco Superiore Molera Extra Dry 2024

Blanc vin mousseux méthode charmat extra dry

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Prix habituel €18,50
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En vente Épuisé
€222,00

12 bouteilles

€111,00

6 bouteilles

€55,50

3 bouteilles

Disponibilité immédiate
Denomination Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG
Size 0,75 l
Alcohol content 11.5% par volume
Area Vénétie (Italie)
Grape varieties 85% Glera
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Description

Issu de raisins cultivés dans des vignobles soigneusement sélectionnés au sein de la dénomination et caractérisés par des sols (morainiques) aux profils très bas. Une qualité distinctive qui permet aux racines des vignes d'atteindre facilement les anciennes et fines couches de roche calcaire qui caractérisent les collines sur lesquelles elles poussent, et qui donnent aux raisins de délicates notes minérales et des parfums fruités frais.

Perlage

Perlage

Fin et persistant.

Perfume

Parfum

Au nez il s'avère délicat et ample. Des notes florales ressortent, notamment de fleurs sauvages.

Color

Couleur

Jaune paille aux légers reflets verts.

Taste

Goût

Souple et élégant en bouche, il est caractérisé par une minéralité délicate et une saveur très bien équilibrée.

Servir à :

06 - 08 °C.

Longévité :

03 - 05 ans

Vins mousseux Méthode Charmat

Producteur
Bisol
De ce vignoble
  • Année de création: 1875
  • Oenologue: Desiderio Bisol
  • Bouteilles produites: 4.700.000
  • Hectares: 55
Un siècle à peine s'était écoulé depuis la découverte des Amériques par Christophe Colomb lorsque la famille Bisol s'est installée dans la zone de production du Prosecco, une présence attestée par des documents juridiques de la République de Venise. Elle a d'abord assumé une position de confiance en tant que gestionnaire de terres appartenant à la noble maison de Pola et d'Istrie, appartenant à la famille Sergi, situées sur les collines d'une zone connue sous le nom de Chartice, un nom qui renvoie à l'actuelle et très influente colline de Cartizze. Plus de vingt générations se sont succédé depuis lors jusqu'à aujourd'hui, mais l'intérêt œnologique a commencé vers 1875 lorsque Eliseo Bisol a commencé à commercialiser le vin de manière prospère. Les adversités des années suivantes, le phylloxéra et la cruauté de la Première Guerre mondiale n'ont jamais brisé une chaîne dont le maillon suivant était Desiderio Bisol surnommé Jeio (mentionné sur de nombreuses étiquettes) qui a ensuite confié la propriété à ses quatre fils. La cave à vin a conservé ses caractéristiques d'origine depuis qu'elle a été creusée dans la roche ; seules les bouteilles des millésimes historiques y sont conservées. Lire la suite

Entrées
Poisson
Fromages

Name Bisol 1542 Valdobbiadene Prosecco Superiore Molera Extra Dry 2024
Type Blanc vin mousseux méthode charmat extra dry
Denomination Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG
Vintage 2024
Size 0,75 l
Alcohol content 11.5% par volume
Grape varieties 85% Glera
Country Italie
Region Vénétie
Vendor Bisol
Origin Valdobbiadene (Trévise)
Climate Altitude : 250 mètres au-dessus du niveau de la mer. Exposition : Sud, Est, Ouest.
Cultivation system Double en arcure.
Harvest Début Octobre, récolte à la main.
Total acidity 5.6 gr/L
Allergens Contains sulphites