Biondi Santi
Biondi Santi Brunello di Montalcino Greppo 2019
| Denomination | Brunello di Montalcino DOCG |
|---|---|
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 13.5% par volume |
| Area | Toscane (Italie) |
| Grape varieties | 100% Sangiovese |
| Aging | 3 ans dans des fûts en chêne de Slavonie. |
Récompenses
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2019
97/100
Le prestigieux guide international des vins du célèbre Robert Parker, le dégustateur le plus expérimenté et le plus fiable au monde.
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2019
97/100
Vinous est le guide en ligne d'Antonio Galloni, l'un des plus grands amateurs de vin au monde.
Parfum
Goût
Servir à :
18 - 20 °C.
Longévité :
15-25 ans
Temps de décantation :
1 heure
- Année de création: 1825
- Oenologue: Federico Radi
- Bouteilles produites: 70.000
- Hectares: 32
Le "Greppo" s'étend sur un système de collines à une altitude d'environ 500 mètres, orienté au sud-est de Montalcino, et bénéficie d'un microclimat et d'un sol idéaux pour la production de vins rouges de longue durée et parfumés. La superficie plantée en vignes, entièrement destinée au Brunello, couvre aujourd'hui environ 19 hectares et produit des raisins de grande qualité. Le fils de Ferruccio, Tancredi, lui aussi agriculteur de talent et œnologue de renom, a officiellement typé le Brunello, jeté les bases des futures réglementations et lancé le vin sur le marché, obtenant en quelques décennies un grand succès commercial et la reconnaissance de son travail d'expert clairvoyant, malgré la petite production. Le Brunello di Montalcino du domaine "Greppo" est l'un des vins les plus durables au monde. Aujourd'hui, Franco Biondi Santi, le fils de Tancredi, produit environ soixante-dix mille bouteilles par an. Il exporte son vin dans le monde entier et conserve des réserves de Brunello dans sa cave depuis 1888. Vin de longue garde, le Brunello Biondi Santi évolue au fil des ans et exprime des arômes et des saveurs extraordinaires, toujours avec vivacité et persistance. Burton Anderson a défini le Brunello Biondi Santi comme un "vin de méditation" : très persistant, il exhale des arômes délicats même lorsque le verre a été vidé. Des arômes très prolongés et des saveurs d'une harmonie incomparable. Un vin qui doit être bu avec soin dans un environnement approprié, à la bonne température et préparé pour le service de manière adéquate. Lire la suite
| Name | Biondi Santi Brunello di Montalcino Greppo 2019 |
|---|---|
| Type | Rouge tranquille |
| Denomination | Brunello di Montalcino DOCG |
| Vintage | 2019 |
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 13.5% par volume |
| Grape varieties | 100% Sangiovese |
| Country | Italie |
| Region | Toscane |
| Vendor | Biondi Santi |
| Origin | Montalcino (Sienne) |
| Climate | Exposition: sud, sud-est, est, nord-est, nord-est, nord. |
| Soil composition | D'origines diverses, très pierreux. Les meilleurs sont les argileux (galestro). |
| Wine making | En rouge à température contrôlée. |
| Aging | 3 ans dans des fûts en chêne de Slavonie. |
| Allergens | Contains sulphites |
