Description
Le baron Edoardo Pizzini a fondé en 1927 un terrain de golf, l'un des premiers en Italie. Avec la figure féminine tirée d'une image de l'époque, il évoque l'esprit d'innovation qui a toujours guidé le Barone Pizzini, aujourd'hui la première Franciacorta biologique.
Accords
Poisson
Crustacés
Fromages
Producteur
Barone Pizzini
De ce vignoble
- Année de création: 1870
- Oenologue: Leonardo Valenti
- Bouteilles produites: 370.000
- Hectares: 60
L'histoire de Barone Pizzini et du premier Franciacorta biologique est l'histoire d'une famille, d'une cave et d'un territoire. Un passé aux racines lointaines, solidement ancrées dans la terre. Une mémoire qui a le goût de l'authenticité et des bons choix. L'histoire de plus d'un siècle de passion, d'engagement et de respect.
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| Nom | Barone Pizzini Franciacorta Edizione Golf 1927 Extra Brut |
|---|---|
| Type | Blanc biologique extra brut |
| Dénomination | Franciacorta DOCG |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 12.0% par volume |
| Cépages | 95% Chardonnay, 5% Pinot Nero |
| Pays | Italie |
| Région | Lombardie |
| Fournisseur | Barone Pizzini |
| Origine | 26 vignobles dans les communes de Provaglio d'Iseo, Passirano, Corte Franca, Adro. |
| Composition du sol | Partie d'origine morainique profonde avec un squelette abondant et des dépôts sableux en surface, partie d'origine morainique récente mélangée à des dépôts fluvioglaciaires et fluviolacustres avec un squelette graveleux abondant, perméable même en profondeur. |
| Vieillissement | 20 - 30 mois sur lies |
| Allergènes | Contient des sulfites |

