• Arunda Spumante Metodo Classico Extra Brut
  • Arunda Spumante Metodo Classico Extra Brut
1 2
Voir plus
Arunda Trentin-Haut-Adige Vins Alto Adige

Arunda

Arunda Spumante Metodo Classico Extra Brut

Blanc vin mousseux méthode classique - champenois extra brut

Le plus récompensé
  • Arunda Spumante Metodo Classico Extra Brut
  • Arunda Spumante Metodo Classico Extra Brut
1 2
Voir plus
Arunda Trentin-Haut-Adige Vins Alto Adige
€29,00
€29,00
Prix de liste : Indique le prix du produit avant le début de la promotion
En vente Épuisé
€174,00

6 bouteilles

€87,00

3 bouteilles

Disponibilité immédiate
Denomination Alto Adige DOC
Size 0,75 l
Alcohol content 12.5% par volume
Area Trentin-Haut-Adige (Italie)
Grape varieties 80% Chardonnay, 20% Pinot Nero
Aging 24-30 mois sur les lies. Jusqu'à 2 ans après dégorgement.
Afficher tous les détails

Récompenses

  • 4

    Guide de la Fondation Italienne des Sommeliers (FIS) Depuis plus de 10 ans, ce guide des vins est l'un des plus prestigieux d'Italie.

  • 2

    L'un des guides des vins les plus prestigieux d'Italie.

  • 4

    Guide de l'Association Italienne des Sommeliers (AIS)

1 3

Perlage

Perlage

Perlage particulièrement fin et persistant.

Perfume

Parfum

Bouquet riche, parfumé et complexe qui, à côté d'une composante florale, révèle des notes de croûte de pain grillé.

Color

Couleur

Jaune vif et lumineux.

Servir à :

06 - 08 °C.

Longévité :

05 - 10 ans

Vins mousseux Méthode Charmat

Producteur
Arunda
De ce vignoble
  • Année de création: 1979
  • Oenologue: Josef Reiterer
  • Bouteilles produites: 130.000
Lorsque nous avons commencé, en 1979, avec 10 000 bouteilles de notre vin mousseux", raconte Josef Reiterer, "le Tyrol du Sud, et je dirais même le monde du vin tout entier, était profondément différent. Il n'y avait aucune cave dans le Tyrol du Sud qui produisait uniquement du vin mousseux, et ma femme Marianne et moi", plaisante M. Reiterer avec l'humour typique du Tyrol du Sud, "cherchions l'indépendance. En fait, j'étais plus enclin à créer une distillerie, mais vous savez, les femmes préfèrent les perles : et ce fut Perlage !" Sepp, comme l'appellent ses amis, qui a grandi dans une ferme à Meltina, s'est intéressé très tôt à la production de vin, à tel point qu'il a été l'un des premiers étudiants à obtenir son diplôme à l'institut agricole expérimental de Laimburg. L'étape suivante pour le jeune étudiant qui s'est découvert une passion pour l'œnologie a été de s'inscrire au lycée d'Ahrweiler, et grâce à cette formation complémentaire, il a pu entrer à l'école d'œnologie de Bad Kreuznach, qu'il a achevée avec succès. Après s'être fait un nom en Italie en tant que conseiller et représentant de la célèbre société Seitz, spécialisée dans les produits œnotechniques, l'appel du pays se fait de plus en plus pressant : "Les 1200 mètres d'altitude de Meltina sont idéaux pour l'élevage des vins mousseux". M. Reiterer est convaincu. "Il faut au moins 24 mois pour donner aux vins mousseux Arunda la richesse, l'élégance et la complexité qui font leur renommée. Certaines cuvées reposent en cave jusqu'à 60 mois avant d'être dégorgées et mises en vente, comme le veut la tradition. Lire la suite
Zone de production: Trentin-Haut-Adige
Trentin-Haut-Adige
Arunda

Risotto au citron, poireaux et saumon Saumon fumé écossais aux lentilles.

Entrées
Poisson
Crustacés
Fromages
Poisson maigre

Name Arunda Spumante Metodo Classico Extra Brut
Type Blanc vin mousseux méthode classique - champenois extra brut
Denomination Alto Adige DOC
Size 0,75 l
Alcohol content 12.5% par volume
Grape varieties 80% Chardonnay, 20% Pinot Nero
Country Italie
Region Trentin-Haut-Adige
Vendor Arunda
Origin Terlano, Salorno - Pochi (BZ)
Soil composition Porphyre, calcaire.
Wine making Pinot Noir vinifié en blanc.
Aging 24-30 mois sur les lies. Jusqu'à 2 ans après dégorgement.
Total acidity 6.8 gr/L
Dry extract 19.0 gr/L
Allergens Contains sulphites