• Ar.Pe.Pe Valtellina Superiore Inferno Fiamme Antiche Nebbiolo 2022
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Ar.Pe.Pe Lombardie

Ar.Pe.Pe

Ar.Pe.Pe Valtellina Superiore Inferno Fiamme Antiche Nebbiolo 2022

Rouge vert tranquille

Biologique et durable
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€49,00
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En vente Épuisé
€294,00

6 bouteilles

€147,00

3 bouteilles

Disponibilité immédiate
Denomination Valtellina Superiore DOCG
Size 0,75 l
Alcohol content 13.5% par volume
Area Lombardie (Italie)
Grape varieties 100% Nebbiolo
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Description

Le Valtellina Superiore Inferno Fiamme Antiche DOCG parle d'une roche granitique qui se réchauffe au soleil et plane dans l'air comme une flamme qui sature les narines de son parfum enivrant. Cette chaleur est le secret de la maturation parfaite des raisins qui proviennent exclusivement des pentes abruptes et ensoleillées de la commune de Poggiridenti. Nebbiolo à la texture tannique très fine et à la fraîcheur vive, qui évoque au nez les herbes alpines et le territoire dont il est issu. Sa couleur rappelle les teintes de la "Rosse di Maranello", mais la route escarpée "Arboleé" qui mène du troisième virage en épingle à cheveux du "Circuito dell'Inferno" au vignoble, semble ne pas convenir aux voitures de sport..

Perfume

Parfum

La couleur, rouge grenat avec des reflets orangés, suggère immédiatement que nous sommes devant un grand Nebbiolo de montagne qui s'ouvre sur des notes de cerise, de prune à l'eau-de-vie, de noix de muscade, de clou de girofle avec une finale riche en épices.

Taste

Goût

L'Inferno 'Fiamme Antiche' d'Ar.Pe.Pe. est un vin rouge précis et net, avec une texture tannique subtile qui, associée à la saveur, en fait un vin vraiment satisfaisant, élégant et territorial.

Servir à :

16 - 18 °C.

Longévité :

10 - 15 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins rouges corsés et très mûrs

Producteur
Ar.Pe.Pe
De ce vignoble
  • Année de création: 1860
  • Oenologue: Isabella ed Emanuele Pelizzatti Perego
  • Bouteilles produites: 100.000
  • Hectares: 15
Nous sommes une famille de viticulteurs qui, depuis plus de 150 ans, se consacre avec passion à la culture du Nebbiolo, un cépage rare qui, au fil des siècles, s'est adapté à la Valtellina : un territoire unique où tout est encore fait à la main. Depuis cinq générations, le "juste temps d'attente" rythme nos choix et c'est ainsi que nous cherchons humblement à élaborer un vin qui soit l'expression la plus pure et la plus sincère de la terre et des hommes qui la cultivent avec dévouement, comme nous l'a enseigné notre père Arturo, sans se laisser conditionner par les modes et les goûts conventionnels. La Valtellina est une vallée enclavée entre les Alpes rhétiques et les monts Orobie, qui s'étend parallèlement à l'arc alpin et qui bénéficie d'un microclimat unique. De l'aube au crépuscule, le soleil réchauffe le vignoble en terrasses, posé comme une pierre rare sur le versant rhétique, complètement exposé au sud et atténué par les vents frais du nord. Nous sommes convaincus que le Nebbiolo delle Alpi, en raison de son originalité distincte, mérite une place d'honneur sur le marché international des vins de qualité : une reconnaissance fondamentale pour rendre économiquement durable une activité séculaire qui s'inscrit difficilement dans les logiques de production modernes.

Chez Ar.Pe.Pe, même les innovations suivent la règle du temps : l'évolution n'est pas dictée par la mode, mais répond à la nécessité d'améliorer chaque aspect de la production. Nous pensons en effet que la véritable innovation consiste à être capable de capturer l'essence de la tradition, en la perfectionnant continuellement dans les moindres détails. Lire la suite
Zone de production: Lombardie
Lombardie
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Viande
Gibier
Fromages
Porc

Name Ar.Pe.Pe Valtellina Superiore Inferno Fiamme Antiche Nebbiolo 2022
Type Rouge vert tranquille
Denomination Valtellina Superiore DOCG
Vintage 2022
Size 0,75 l
Alcohol content 13.5% par volume
Grape varieties 100% Nebbiolo
Country Italie
Region Lombardie
Vendor Ar.Pe.Pe
Production technique Après les vendanges, les raisins macèrent pendant 12 jours dans des cuves en châtaignier avant que le moût ne soit transféré dans des fûts de chêne où il restera pendant au moins deux ans pour évoluer et développer une structure vraiment importante.
Allergens Contains sulphites