Jean-Louis Chave

Depuis 1481, la famille Chave règne en maître sur les vignobles de l'AOC Hermitage. Hier Gérard, aujourd'hui Jean-Louis.
Jean-Louis Chave apporte son expérience pour consolider pleinement la vision du vignoble, chaque parcelle ressemblant à un petit jardin japonais.

Il est également ouvert à d'autres terres, comme la région de Florence, d'où de nombreuses vieilles vignes ont été importées et plantées au cœur de Mauves où il a vu sa première production en 2009.