Col Vetoraz

Le Col Vetoraz est situé au sommet de la colline du même nom, à côté du "Mont" de Cartizze, à S. Stefano di Valdobbiadene.
C'est le point le plus élevé de Cartizze, à une altitude de presque 400 m. D'ici, l'œil peut reconnaître toute la zone, délimitée à l'est par la localité "Fol" et à l'ouest par la localité "Sacol".

La famille Miotto s'est installée sur cette colline en 1838 et a développé la culture du Prosecco et du Cartizze dès le début.

En 1993, Francesco Miotto, un descendant de cette famille, avec Paolo De Bortoli et Loris dall'Acqua, a créé l'actuel Col Vetoraz.

"Ces dernières années, la croissance de l'expérience de Col Vetoraz a été évidente, et nous pensons avoir atteint un bon point de départ pour pouvoir contribuer à l'identification et à la qualification de cette magnifique terre qui est la nôtre".
Loris dall'Acqua - œnologue à Valdobbiadene.