Vincent Paris Saint Joseph Les Cotes 2016

Vincent Paris Saint Joseph Les Cotes 2016

Vincent Paris, 0,75 l - 12,50%
100% Syrah

€ 27,38
Precio sin IVA
Agotado

Ródano - Francia
Tinto tranquilo

Cómo servir

Servir a:

16 - 18°C.

Tiempo de decantación:

1 Hora

Longevidad:

10 - 15 años

Copa:
Vinos tintos con cuerpo y muy maduros
Vincent Paris Saint Joseph Les Cotes 2016

Color

Rojo rubí.

Aroma

En nariz desprende aromas de frutos rojos, acompañados de notas de madera.

Sabor

En boca el vino es equilibrado en todos sus componentes, con un final largo.

Maridaje

Carne
Quesos
Queso curado
Cerdo

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Características

Nombre Vincent Paris Saint Joseph Les Cotes 2016
Tipo Tinto tranquilo
Clasificación AOC Saint Joseph
Año 2016
Formato 0,75 l Standard
Grado alcohólico 12,50% en volumen
Cepas 100% Syrah
País
Región Ródano
Ubicación Ardoix
Clima Exposición: este/sureste.
Rendimiento por hectárea 3.500 litros
Vinificación Las uvas se despalillan. Tras unos días de maceración en frío (12 °C), la fermentación se inicia de forma natural. Se realizan remontados mañana y tarde con saturación de anhídrido carbónico. La vinificación dura 3 semanas.
Crianza 3 meses en cubas y después 9 meses en barricas de 2 a 8 años (sin barricas nuevas para preservar los sabores del terruño).
Alérgenos Contiene sulfitos

Reconocimientos oficiales

Experto

Premio

Descripción

Añada

Robert Parker
92/100 
2016
Vinous
92/100 
2016
xtraWine
92/100 
2016
Vincent Paris
De esta bodega:

Tras 4 años de estudios de viticultura y enología, creé mi Domaine en 1997 en 1 ha de Cornas. Rápidamente planté viñas en St Joseph y Cornas. En 2007, compré las parcelas de La Geynale a través de una agrupación de fincas. Hoy cultivo 9 hectáreas: 1,...

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