• Venica Jesera Collio Pinot Grigio 2023
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Venica Friuli-Venecia Julia Collio

Venica

Venica Jesera Collio Pinot Grigio 2023

Blanco ecológico tranquilo

Orgánico y sostenible
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Venica Friuli-Venecia Julia Collio
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€138,00

6 botellas

€69,00

3 botellas

Disponibilidad inmediata
Denomination Collio DOC
Size 0,75 l
Alcohol content 13.5% por volumen
Area Friuli-Venecia Julia (Italia)
Grape varieties 100% Pinot Grigio
Aging Subsequently, 10% of the must fermented and aged on the lees for 6 months in 20-27 hl barrels and the remaining part in stainless steel vats.
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Perfume

Perfume

Intriguing bouquet that ranges from mimosa to jasmine, acacia, ginger, pink pepper, pear and rennet apple, all wrapped in a frame of citrus and mineral nuances.

Color

Color

Brilliant coppery, which is the natural color obtained from this grape with a short maceration on the skins. The hue varies according to the vintage; this year is particularly intense.

Taste

Sabor

Lively and savory mouth, consistently reminding the nose aromas, for a refreshing, juicy, intense and tasty sip, creamy but rightly acidic. Long and vibrant finish. The structure is good, with a very slight tannin deriving from the peel. Overall, this wine maximizes the typical bouquet and juiciness of the grape.

Servir a:

12 - 14 °C.

Longevidad:

3 - 5 años

Vinos blancos con cuerpo y maduros

Productor
Venica
De esta bodega
  • Año de inicio: 1930
  • Enólogo: Giorgio Venica
  • Botellas producidas: 310.000
  • Hectáreas: 40
Desde 1930, cuando el abuelo Daniele compró el grueso de la empresa, ha pasado el tiempo, sembrando las semillas de una nueva generación dispuesta a consolidar sus raíces. Se cruza el umbral del tiempo, se injertan nuevas energías y nuevas perspectivas en el legado del pasado, y comienza una nueva era Venica & Venica. No es sólo una metáfora, sino el emblema de un concepto que comienza y se desarrolla en torno a la identidad, en torno a los orígenes de viticultores con corazón, y se convierte en testimonio tangible a través de la antigua puerta de la "casa" [Puerta de Daniele], magistralmente restaurada, y a la que Ornella Venica está íntimamente ligada por el profundo significado que encierra en su interior. Símbolo, de un nuevo camino, frontera entre dos mundos, bisagra entre dos realidades que dialogan, abre el mañana y cierra o más bien entreabre el pasado a nuestras espaldas, dejando filtrar su mágica esencia. Leer más
Área de producción: Friuli-Venecia Julia
Friuli-Venecia Julia
Venica

Appetizers and canapés, especially ham, light soups, grilled fish and white meats. Excellent with risotto, for example with spring vegetables. Try it with a nice sea bass with strawberries and mint.

Entrantes
Pescado
Crustáceos
Quesos
Aves
Pescado blanco
Vegetariano

Name Venica Jesera Collio Pinot Grigio 2023
Type Blanco ecológico tranquilo
Denomination Collio DOC
Vintage 2023
Size 0,75 l
Alcohol content 13.5% por volumen
Grape varieties 100% Pinot Grigio
Country Italia
Region Friuli-Venecia Julia
Vendor Venica
Wine making The must was then left on the skins for 4/8 hours at a temperature of 14° C directly in the presses, protected from oxygen by using recycled carbon dioxide from the first fermentation, in order to avoid using high levels of antioxidants.
Aging Subsequently, 10% of the must fermented and aged on the lees for 6 months in 20-27 hl barrels and the remaining part in stainless steel vats.
Total acidity 4.5 gr/L
Allergens Contains sulphites