Sella & mosca carignano del sulcis terre rare 2022

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Sella & Mosca Carignano del Sulcis Terre Rare 2022

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Sella & Mosca, 0,75 l - 13,00%
100% Carignano

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Cerdeña - Italia
Tinto tranquilo

Cómo servir

Servir a:

14 -16°C.

Tiempo de decantación:

1 Hora

Longevidad:

10 - 15 años

Copa:

Sella & Mosca Carignano del Sulcis Terre Rare 2022

Warm and generous offers to the palate sensations of soft tannins, ripe fruit in late autumn, linked by a thin presence of good oak.

Color

Color rojo rubí intenso con matices violáceos iniciales intermitentes.

Aroma

Toques vinosos residuales acompañan a grandes notas afrutadas que emergen de un ligero fondo de buena madera.

Sabor

Cálido y generoso en boca, con sensaciones acariciantes de taninos suaves y fruta madura de finales de otoño, ligadas por una sutil presencia de buena madera.

Maridaje

Servir como acompañamiento de carnes blancas y rojas, caza y quesos fermentados.

Carne

Quesos

Cerdo

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Características

Nombre	Sella & Mosca Carignano del Sulcis Terre Rare 2022
Tipo	Tinto tranquilo
Clasificación	DOC Carignano del Sulcis Rosso
Año	2022
Formato	0,75 l Standard
Grado alcohólico	13,00% en volumen
Cepas	100% Carignano
País	Italia
Región	Cerdeña
Ubicación	Zona sulcitana de la costa suroeste de Cerdeña entre Capo Teulada y la sierra de Iglesiente
Sistema de cultivo	Sapling
Vendimia	Cosecha generalmente la primera semana de octubre
Temperatura de fermentación	30 °C
Periodo de fermentación	10-15 días.
Vinificación	Tras la trituración, inicio inmediato de la fermentación en presencia de orujos, a una temperatura de 30 °C y durante un período de 10-15 días. A la rápida conclusión de la fermentación tumultuosa le sigue una lenta fase de finalización acompañada de la fermentación maloláctica.
Crianza	Larga crianza de al menos tres años, primero en barricas y después en botella.
Acidez total	5,50 gr/L
Alérgenos	Contiene sulfitos
Maridaje	Servir como acompañamiento de carnes blancas y rojas, caza y quesos fermentados.
En oferta	Precio Sella & Mosca Carignano del Sulcis Terre Rare 2022 € 12,76 sin IVA

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Reconocimientos oficiales

Experto	Premio	Descripción	Añada
xtraWine	92/100	92/100	2022
James Suckling	93/100	93/100	2019
James Suckling	89/100	89/100	2015
Vinous	89/100	89/100	2014
Vinous	90/100	90/100	2012
Veronelli		3 estrellas rojas - Un vino excelente	2010

Sella & Mosca

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