Planeta Maroccoli Syrah 2020

Planeta Maroccoli Syrah 2020

Planeta, 0,75 l - 14,50%
100% Syrah

€ 17,90
Precio sin IVA
Disponible a partir del 06/05/2024

Sicilia - Italia
Tinto ecológico tranquilo

Cómo servir

Servir a:

16 - 18°C.

Tiempo de decantación:

1 Hora

Longevidad:

10 - 15 años

Copa:
Vinos tintos con cuerpo y muy maduros
Planeta Maroccoli Syrah 2020
La Syrah es una variedad de uva noble mediterránea que se encuentra en su mejor momento en lugares luminosos y secos como nuestra Sicilia. Por eso creemos firmemente en el futuro de esta variedad en nuestra tierra. De un viñedo extraordinario - Maroccoli a unos 400 m, en un paraje virgen - nace esta interpretación de la Syrah en clave moderna que respeta las características de la variedad de uva. Imponente e impenetrable, es un vino destinado a un largo envejecimiento.

Color

Rubí denso.

Aroma

Oscuras sensaciones de cacao, rosas rojas recién marchitadas, cuero, pimienta negra y raíz de regaliz confieren a esta nariz un carácter misterioso, para luego elevarse a aires balsámicos alcanforados y bocanadas de cerezas en licor.

Sabor

Sabor equilibrado entre taninos suaves y sutil frescor; buena correspondencia en el final.

Maridaje

Chuletas de cordero marinadas y a la parrilla, servidas con menta o incluso una parmesana ortodoxa con queso provola ahumado.

Carne
Quesos
Queso curado
Cerdo

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Características

Nombre Planeta Maroccoli Syrah 2020
Tipo Tinto ecológico tranquilo
Clasificación DOC Menfi Syrah
Año 2020
Formato 0,75 l Standard
Grado alcohólico 14,50% en volumen
Cepas 100% Syrah
País
Región Sicilia
Ubicación Sambuca di Sicilia (AG)
Clima Altitud: 370 m. s.n.m.
Composición del terreno Suelo rico en esqueleto, medio arcilloso con abundante fracción limosa.
Sistema de cultivo Cordón espolonado.
Núm. plantas por hectárea 4.500 plantas por hectárea
Rendimiento por hectárea 90 q/Ha
Vendimia del 10 al 15 de septiembre.
Temperatura de fermentación 25 ⁰C
Periodo de fermentación 21 días.
Vinificación Despalillado seguido de 21 días sobre los hollejos a 25 °C; tras el trasiego, sigue la fermentación maloláctica en acero y madera.
Crianza En barricas de roble Allier, 30% nuevas.
Acidez total 5,20 gr/L
PH 3,45
Alérgenos Contiene sulfitos
Maridaje Chuletas de cordero marinadas y a la parrilla, servidas con menta o incluso una parmesana ortodoxa con queso provola ahumado.
En oferta Precio Planeta Maroccoli Syrah 2020 € 17,90  sin IVA

Reconocimientos oficiales

Experto

Premio

Descripción

Añada

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97/100 
2020
Gambero Rosso
 
3 copas rojas - Excelencia absoluta. Solo 305 de cada 18.000 vinos 2018
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94/100 
2017
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