Mesa Carignano del Sulcis Buio Buio Riserva 2019

Mesa Carignano del Sulcis Buio Buio Riserva 2019

Mesa, 0,75 l - 14,00%
100% Carignano

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Precio 
Imposible de comprar

Cerdeña - Italia
Tinto tranquilo

Cómo servir

Servir a:

16 - 18°C.

Tiempo de decantación:

1 Hora

Longevidad:

10 - 15 años

Copa:
Vinos tintos con cuerpo y muy maduros
Mesa Carignano del Sulcis Buio Buio Riserva 2019
De color rojo rubí pálido con reflejos cereza. Buena intensidad en nariz, con notas frescas y balsámicas de fruta roja y flores, junto con toques más complejos de especias y madera nueva. En paladar es rico, pleno y envolvente. Su equilibrio destaca desde el principio y se ve acompañado por una textura sedosa con notas ácidas muy ligeras y taninos de rara suavidad.

Color

Rojo rubí leve con reflejos de cereza.

Aroma

Notas frescas y balsámicas de fruta roja fresca y flores, junto con sabores más complejos de especias y madera nueva.

Sabor

Rico, pleno y envolvente. El equilibrio se percibe desde el primer sorbo con la evidencia de una textura sedosa ayudada por notas ácidas muy ligeras y taninos de rara suavidad. Con un final largo.

Maridaje

Con platos principales de caza de pelo, jabalí en salsa agridulce, quesos curados.

Carne
Quesos
Queso curado
Cerdo

Características

Nombre Mesa Carignano del Sulcis Buio Buio Riserva 2019
Tipo Tinto tranquilo
Clasificación DOC Carignano del Sulcis Rosso Riserva
Año 2019
Formato 0,75 l Standard
Grado alcohólico 14,00% en volumen
Cepas 100% Carignano
País Italia
Región Cerdeña
Ubicación Territorio de Sulcis, en el suroeste de Cerdeña.
Clima Mediterráneo, caracterizado por una escasa pluviometría distribuida irregularmente a lo largo del año y concentrada casi en su totalidad en las estaciones de otoño e invierno, frecuentes brisas de mistral, altas temperaturas en primavera y verano, suaves en otoño, y que varían entre el frío seco y la suavidad en invierno.
Composición del terreno Suelo de naturaleza arenosa y calcáreo-arcillosa, rico en esqueleto, estructuralmente de consistencia media, con bastante sustancia orgánica y de reacción subalcalina. Posee los elementos minerales que determinan su calidad.
Sistema de cultivo En vaso.
Rendimiento por hectárea 7.000 kilos
Vendimia Entre finales de septiembre y principios de octubre.
Vinificación Maceración en contacto con los hollejos durante unos 10-12 días a 26-28 grados.
Crianza Tras la fermentación maloláctica, empieza la crianza de 10 meses en barricas. A continuación, se somete a crianza en botella durante al menos 4 meses.
Producción añada 20.000 botellas
Alérgenos Contiene sulfitos
Maridaje Con platos principales de caza de pelo, jabalí en salsa agridulce, quesos curados.

Reconocimientos oficiales

Experto

Premio

Descripción

Añada

James Suckling
93/100 
2019
xtraWine
94/100 
2019
Bibenda
 
5 racimos de uvas - Un vino excelente 2020
Bibenda
 
5 racimos de uvas - Un vino excelente 2018
Gambero Rosso
 
2 copas rojas - Un vino excelente que ha alcanzado la degustación final 2018
Luca Maroni
94/99 
2018
Vitae AIS
 
4 vides - Uno de los mejores vinos que existen 2018
Bibenda
 
5 racimos de uvas - Un vino excelente 2017
Gambero Rosso
 
2 copas rojas - Un vino excelente que ha alcanzado la degustación final 2017
Decanter
95/100 
2016
Vinous
92/100 
2016
Wine Spectator
89/100 
2016
Gambero Rosso
 
3 copas rojas - Excelencia absoluta. Solo 305 de cada 18.000 vinos 2013
Gambero Rosso
 
3 copas rojas - Excelencia absoluta. Solo 305 de cada 18.000 vinos 2012
Mesa
De esta bodega:

Cantina Mesa se fundó en 2004 gracias a una intuición del famoso publicista de origen sardo Gavino Sanna. El nombre, que en español significa "mesa", representa perfectamente la idea que está detrás de su nacimiento: un lugar de convivencia, sencille...

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