• Vigne Marina Coppi Timorasso Fausto 2021
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Vigne Marina Coppi Vinos

Vigne Marina Coppi

Vigne Marina Coppi Timorasso Fausto 2021

Blanco tranquilo

Más premiado
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€36,00
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€216,00

6 botellas

€108,00

3 botellas

Disponibilidad inmediata
Denomination Colli Tortonesi DOC
Size 0,75 l
Alcohol content 14.0% por volumen
Area Piamonte (Italia)
Grape varieties 100% Timorasso
Aging Unos 10 meses sobre sus lías nobles, en cubas de acero a temperatura controlada, y enriquecido con aromas y estructura gracias al bâtonnage manual. Embotellado en julio, se afina durante un mínimo de 10 meses.
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Descripción

Este vino de carácter y gran personalidad, expresión de nuestra tierra, está dedicado a mi abuelo Fausto.

Premios

  • 2021

    5

    Guida della Fondazione Italiana Sommelier (FIS). Desde hace más de 10 años, esta guía de vinos es una las más prestigiosas de Italia.

  • 2021

    2

    Esta guía es sumamente respetada y proporciona la valoración más detallada de los vinos italianos. De gran tradición, se basa en catas a ciegas efectuadas por más de 100 expertos.

  • 2021

    3

    Guía de la Associazione Italiana Sommelier (AIS).

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Perfume

Perfume

Complejo e intenso, revela inmediatamente mineralidad y flores blancas, para terminar con notas cítricas y de pomelo rosa.

Color

Color

Amarillo pajizo intenso, viscoso y brillante.

Taste

Sabor

Importante estructura, excelente sabrosidad, calidez y frescura, elementos que le confieren gran equilibrio, final persistente

Servir a:

12 - 14 °C.

Longevidad:

5 - 10 años

Vinos blancos con cuerpo y maduros

Productor
Vigne Marina Coppi
De esta bodega
  • Año de inicio: 2003
  • Enólogo: Gianfranco Cordero
  • Botellas producidas: 25.000
  • Hectáreas: 4
Vigne Marina Coppi nació en 2003, aunque todo comienza en 2000, cuando Francesco se reconcilió en Castellania por la pasión de la bicicleta y estos extraordinarios paisajes naturales. Las reuniones con los ancianos de la tierra y el amor por esta tierra se encenderá. La superficie de viñedo es de unas pocas hectáreas, las de una pequeña realidad familiar, y permite el cultivo directo de las uvas se centra principalmente en la calidad. El vínculo con la tradición dio lugar a la selección de variedades para dar importancia a la singularidad de los vinos. Timorasso, con su historia arraigada en estas tierras desde la Edad Media, es la variedad de uva blanca que mejor representa este rincón del Piamonte. La Barbera, reina indiscutible de las uvas tintas, siempre ha estado presente en la región de Tortona. Los vinos son una mezcla de técnicas modernas de vinificación y el cuidado y la experiencia que sólo pueden dar los que aman y conocen desde siempre estos viñedos. La producción se llamará "artesanal" y es de unas 25.000 botellas al año. Esto permite seguir directamente con extremo cuidado y cada fase del trabajo en la bodega, para obtener vinos que expresan la personalidad humana y la fuerza de la tierra. Leer más
Área de producción: Piamonte
Piamonte
Vigne Marina Coppi

Risottos batidos con queso o trufa blanca, carnes blancas, mariscos y platos de pescado estructurados, excelente con bacalao salado.

Pescado
Crustáceos
Quesos
Queso curado
Pescado azul
Pescado blanco

Name Vigne Marina Coppi Timorasso Fausto 2021
Type Blanco tranquilo
Denomination Colli Tortonesi DOC
Vintage 2021
Size 0,75 l
Alcohol content 14.0% por volumen
Grape varieties 100% Timorasso
Country Italia
Region Piamonte
Vendor Vigne Marina Coppi
Origin Castellania (AL)
Soil composition Las características pedológicas de este cru, rico en margas calcáreas, confieren a los vinos elegancia, sabor y estructura.
Harvest Prestando especial atención a conseguir una maduración óptima, las uvas se vendimian a mano, en cajas, en las horas más frescas de la mañana para preservar los aromas varietales.
Wine making Prensado suave de las uvas enteras y prensado en frío del mosto; la fermentación alcohólica tiene lugar lentamente a una temperatura de unos 15°C. Una vez finalizada la fermentación, el vino se trasiega y no se realiza la fermentación maloláctica.
Aging Unos 10 meses sobre sus lías nobles, en cubas de acero a temperatura controlada, y enriquecido con aromas y estructura gracias al bâtonnage manual. Embotellado en julio, se afina durante un mínimo de 10 meses.
Allergens Contains sulphites