• Rocca di Montemassi Sassabruna 2020
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Rocca di Montemassi Toscana

Rocca di Montemassi

Rocca di Montemassi Sassabruna 2020

Tinto ecológico tranquilo

Orgánico y sostenible
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Rocca di Montemassi Toscana
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Denomination Maremma Toscana DOC
Size 0,75 l
Alcohol content 13.5% por volumen
Area Toscana (Italia)
Grape varieties 80% Sangiovese, 10% Merlot, 10% Syrah
Aging Una vez finalizada la fermentación maloláctica, el vino se cría en barricas de roble francés de 350 litros durante 12 meses. A continuación se realiza una crianza en botella de 4 meses.
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Descripción

Rocca di Montemassi es una realidad agrícola de la Maremma que se extiende hacia las colinas metalíferas por un lado y hacia el mar por el otro, encapsulando las muchas almas de este rincón de la Maremma toscana: el suelo férvido y rico en tesoros, la explosión de luz, la naturaleza austera y a veces rústica. Los viñedos repartidos por lomas y suaves laderas acogen con igual prosperidad variedades locales e internacionales, y gracias a la combinación de tecnología moderna y sabiduría ancestral generan vinos importantes, llenos de fuerza y carácter. Junto al cultivo de antiguas variedades de cereales, la cría de la preciada vaca Maremmana y el huerto experimental completan un mosaico variado, que se materializa como ejemplo ideal de granja toscana, motor y testigo auténtico de la vida rural contemporánea.

Perfume

Perfume

Rico y complejo con claras notas de fruta roja madura y sotobosque, acompañadas de toques de especias y regaliz.

Color

Color

Rojo rubí muy intenso.

Taste

Sabor

Sabor envolvente y con cuerpo, con un final persistente en el que se recogen las notas especiadas percibidas en nariz.

Servir a:

18 - 20 °C.

Longevidad:

10 - 15 años

Tiempo de decantación:

1 hora

Vinos tintos con cuerpo y muy maduros

Productor
Rocca di Montemassi
De esta bodega
  • Año de inicio: 2000
  • Enólogo: Alessandro Gallo
  • Botellas producidas: 500.000
  • Hectáreas: 174
Una Explotación Vinícola en el corazón de la más auténtica Maremma toscana, en las laderas de Montemassi, donde nacen los grandes vinos de la Toscana. Una Explotación Vinícola que habla de una Toscana irreverente y atrevida, donde las emociones tienen el fuego de la tierra y la pureza del mar. Del Vermentino a las Mezclas de la Maremma, Rocca di Montemassi representa un nuevo hito en el vino toscano y la prueba de la excelencia de un territorio que da rienda suelta a la creatividad. Aquí nació la primera Explotación Vinícola de la Toscana, un nuevo modelo fundado en los principios de sostenibilidad medioambiental, ética y económica. Leer más
Área de producción: Toscana
Toscana
Rocca di Montemassi

Un vino con cuerpo que acompaña con gusto platos tradicionales de la Toscana: pappardelle con salsa de jabalí, bistec a la Fiorentina, caza asada y sabrosos quesos duros.

Pasta
Carne
Carne de caza
Quesos
Queso curado
Cerdo

Name Rocca di Montemassi Sassabruna 2020
Type Tinto ecológico tranquilo
Denomination Maremma Toscana DOC
Vintage 2020
Size 0,75 l
Alcohol content 13.5% por volumen
Grape varieties 80% Sangiovese, 10% Merlot, 10% Syrah
Country Italia
Region Toscana
Vendor Rocca di Montemassi
Origin Montemassi Grosseto (GR)
Wine making El mosto, procedente de uvas vendimiadas en plena madurez, fermenta en fermentadores verticales durante unos 20 días a una temperatura de 28 - 30 °C.
Aging Una vez finalizada la fermentación maloláctica, el vino se cría en barricas de roble francés de 350 litros durante 12 meses. A continuación se realiza una crianza en botella de 4 meses.
Allergens Contains sulphites