• Maso Poli TrentoDOC Brut Riserva 2018
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Maso Poli (Gaierhof) Trentino-Alto Adigio Vinos Trento DOC

Maso Poli (Gaierhof)

Maso Poli TrentoDOC Brut Riserva 2018

Blanco espumoso método champenoise brut

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Maso Poli (Gaierhof) Trentino-Alto Adigio Vinos Trento DOC
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€384,00

12 botellas

€192,00

6 botellas

€96,00

3 botellas

Disponibilidad inmediata
Denominación Trento DOC
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 12.5% por volumen
Zona Trentino-Alto Adigio (Italia)
Variedades de uva 80% Chardonnay, 20% Pinot Nero
Crianza Más de 60 meses sobre lías.
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Descripción

Este excelente vino espumoso se elabora siguiendo el método clásico. Trentodoc representa el más alto nivel de excelencia en vinos de Trentino y el Riserva Maso Poli se envejece más de 60 meses sobre lías, muy por encima de las especificaciones.

Detalles

Perfume

Perfume

Aroma intenso a manzana madura con matices de corteza de pan y levadura.

Color

Color

Amarillo pajizo dorado.

Taste

Sabor

La estructura en boca es rica, pero con una elegante nota fresca de acidez y mineralidad, que le confiere persistencia en boca.

Servir a:

08 - 10 °C.

Longevidad:

5 - 10 años

Espumosos método

Maridajes

Ideal para acompañar una comida completa, especialmente pescado y platos mediterráneos.

Entrantes
Pescado
Crustáceos
Quesos
Pescado blanco

Productor
Maso Poli (Gaierhof)
De esta bodega
  • Año de inicio: 1979
  • Enólogo: Goffredo Pasolli
  • Botellas producidas: 80.000
  • Hectáreas: 12
El maso es un típico edificio rural, una casa de piedra con terreno propio, un lugar donde hunde sus raíces la cultura de la civilización trentina, sinónimo de tierra preciosa arrancada a las montañas, el Trentino de los campos, los valles, los viñedos y las montañas. Aquí, la vida se desarrolla con sus propios ritmos, todo vive en simbiosis: la naturaleza, la agricultura, el cultivo de la vid, el trabajo, la familia. En la bodega, durante todas las fases de vinificación, Maso Poli es el artífice de una feliz coexistencia de técnicas tradicionales con métodos modernos. La vinificación por separado de las uvas de cada viñedo y la aplicación de técnicas diferenciadas en el proceso de vinificación en bodega permiten mantener las distintas características de la tierra y trasladar al vino peculiaridades y matices que, en perfecto equilibrio, crean la complejidad y singularidad de un vino. La maceración en frío de las uvas permite extraer las sustancias aromáticas primarias, mientras que la fermentación en acero a temperatura controlada confiere finura a los aromas. El Maso Poli, propiedad de la familia Togn, sigue representando todo esto: es un antiguo "maso" que data del siglo XVIII, recientemente renovado respetando el paisaje local pero con una nueva interpretación arquitectónica de la estructura, está rodeado de quince hectáreas de terreno, diez de las cuales son viñedos, en una posición ideal por su altitud, la composición del suelo, la exposición al sol y el resguardo de los vientos fríos.

La familia Togn inició la renovación de las viñas a finales de los años setenta, nivelando y drenando el terreno, para obtener uvas de las nuevas hileras y, de éstas, vinos cuyos aromas y sabores celebran la extraordinaria naturaleza del lugar. La nueva bodega, construida en 2004, dispone de una gran pérgola con vistas a la Piana Rotaliana, y acoge a unos cientos de personas con ocasión de eventos turístico-culturales. Leer más
Área de producción: Trentino-Alto Adigio
Trentino-Alto Adigio
Maso Poli (Gaierhof)

Nombre Maso Poli TrentoDOC Brut Riserva 2018
Tipo Blanco espumoso método champenoise brut
Denominación Trento DOC
Añada 2018
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 12.5% por volumen
Variedades de uva 80% Chardonnay, 20% Pinot Nero
País Italia
Región Trentino-Alto Adigio
Proveedor Maso Poli (Gaierhof)
Crianza Más de 60 meses sobre lías.
Alérgenos Contiene sulfitos