Detalles

Perfume

Color

Sabor
Servir a:
14 -16 °C.
Longevidad:
5 - 10 años
Tiempo de decantación:
1 hora

Maridajes


Nombre | Mandrarossa Nero d'Avola 2023 |
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Tipo | Tinto orgánico tranquilo |
Denominación | Sicilia DOC |
Añada | 2023 |
Tamaño | 0,75 l |
Grado alcohólico | 13.5% por volumen |
Variedades de uva | 100% Nero d'Avola |
País | Italia |
Región | Sicilia |
Proveedor | Mandrarossa (Settesoli) |
Clima | Altitud: 100-400 m. a.s.l. Exposición: Sur, Suroeste. |
Composición del suelo | Suelos calcáreos, mezcla media. |
Sistema de cultivo | Viñas en espaldera vertical y poda Guyot |
Plantas por hectárea | 4000-5000 |
Cosecha | Primera semana de septiembre |
Temperatura de fermentación | 22-25 °C |
Vinificación | Maceración y fermentación durante 6-8 días a una temperatura de 22-25 °C. |
Crianza | En depósitos de acero durante 3-5 meses. |
Alérgenos | Contiene sulfitos |