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Firriato Sicilia Vinos Sicilia DOC

Firriato

Firriato Soria Frappato 2020

Tinto tranquilo

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Firriato Sicilia Vinos Sicilia DOC
€12,00
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Denomination Sicilia DOC
Size 0,75 l
Alcohol content 13.0% por volumen
Area Sicilia (Italia)
Grape varieties 100% Frappato
Aging En acero inoxidable, siguen unos 3 meses en botella.
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Descripción

De la unión de las técnicas agrícolas tradicionales y modernas nace Sorìa Frappato, un vino fascinante que es la interpretación moderna de una variedad de uva antigua y autóctona: el Frappato. La unión intencionada suaviza la angulosidad de las uvas oscuras de color violáceo; con aromas afrutados con intensos toques de piel y pepitas de uva. Es un vino que invita al silencio, a la evocación de lugares lejanos y misteriosos, al lento atardecer.

Perfume

Perfume

Se caracteriza por notas frescas, vinosas, a menudo minerales, seguidas de toques afrutados de guinda y de cereza negra ácida, sobre un fondo de arándano y otros pequeños frutos rojos.

Color

Color

Rojo rubí brillante.

Taste

Sabor

Dominan las sensaciones sápidas y salinas, con un tanino suave poco pronunciado. Excelente persistencia con notas de arándano y de frambuesa.

Servir a:

16 - 18 °C.

Longevidad:

5 - 10 años

Tiempo de decantación:

1 hora

Vinos tintos con cuerpo y muy maduros

Productor
Firriato
De esta bodega
  • Año de inicio: 1985
  • Enólogo: Giovanni Di Giovanna, Paolo Errante
  • Botellas producidas: 4.500.000
  • Hectáreas: 470
La fuerza de Firriato reside en haber sabido interpretar desde el principio la antigua tradición vinícola siciliana en clave moderna. Iniciada en 1984 en la campiña de Trapani, en Baglio Sorìa, la aventura de Salvatore Gaetano y su esposa Vinzia evolucionó rápidamente, llevando a la empresa a lo más alto de la calidad productiva de la isla en pocos años. Hoy, con más de tres décadas de experiencia y su hija Irene trabajando en la empresa, la filosofía no ha cambiado y se han añadido cinco más a la finca original, creando un patrimonio vitivinícola único con unas 470 hectáreas de viñedo, nada menos que 34 etiquetas y un total de 4,5 millones de botellas producidas. No obstante, la empresa siempre se proyecta hacia el futuro y la valorización del territorio, y en estos momentos, en particular, está muy centrada con sus esfuerzos en la zona del Etna. Leer más
Área de producción: Sicilia
Sicilia
Firriato

Con platos de pasta, quesos frescos y carnes blancas.

Pasta
Carne
Quesos
Queso curado
Aves
Cerdo

Name Firriato Soria Frappato 2020
Type Tinto tranquilo
Denomination Sicilia DOC
Vintage 2020
Size 0,75 l
Alcohol content 13.0% por volumen
Grape varieties 100% Frappato
Country Italia
Region Sicilia
Vendor Firriato
Origin Paceco (Trapani, Sicilia)
Climate Altitud: 200 metros s.n.m. Exposición: Sur.
Soil composition Arcilloso sobre una matriz carbonatada.
Cultivation system Contraespaldera con poda mixta.
Plants per hectare 4.400
Yield per hectare 7.500 kg
Harvest Recolecciàon manual en la segunda década de septiembre.
Fermentation temperature 24 °C
Wine making Tradicional con maceración pelicular en depósitos de acero inoxidable.
Aging En acero inoxidable, siguen unos 3 meses en botella.
Total acidity 5.5 gr/L
PH 3.44
Allergens Contains sulphites