• Enrico Serafino Barbera d'Alba Pajena 2021
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Enrico Serafino Vinos Tintos

Enrico Serafino

Enrico Serafino Barbera d'Alba Pajena 2021

Tinto tranquilo

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Enrico Serafino Vinos Tintos
€14,00
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Denomination Barbera d'Alba DOC
Size 0,75 l
Alcohol content 14.0% por volumen
Area Piamonte (Italia)
Grape varieties 100% Barbera
Aging En depósitos de acero inoxidable.
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Premios

  • 2021

    90

    /100

    James Suckling es un periodista y crítico americano muy importante en el sector del vino y ha trabajado durante 30 años para Wine Spectator. En 2020 abandonó la revista para lanzar su propia guía y página web (JamesSuckling.com). Está especializado en vinos italianos y de Burdeos.

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Perfume

Perfume

Aroma fragante y afrutado con notas de frutos rojos y uva madura.

Color

Color

Rojo rubí.

Taste

Sabor

Seco y con cuerpo, caracterizado por una agradable acidez.

Servir a:

16 - 18 °C.

Longevidad:

10 - 15 años

Tiempo de decantación:

1 hora

Vinos tintos con cuerpo y muy maduros

Productor
Enrico Serafino
De esta bodega
  • Año de inicio: 1878
  • Enólogo: Paolo Giacosa
  • Botellas producidas: 400.000
  • Hectáreas: 60
La Cantina Enrico Serafino se fundó en 1878 en Canale d'Alba, en el corazón de una de las zonas vinícolas más interesantes del Piamonte, el Roero.

Fundada por Serafino Enrico, empresario y terrateniente, la bodega pronto se convirtió en una de las más importantes del Piamonte y una de las primeras en difundir los vinos clásicos de la región por Italia y el extranjero. Además de los clásicos vinos piamonteses de la zona, ante todo Roero, Arneis y Barbera, la empresa produce grandes Barolo y Barbaresco a partir de uvas de las cercanas Langhe, vinos nobles y elegantes en los que la variedad de uva Nebbiolo expresa sus características en su máxima expresión. Pero el orgullo de Enrico Serafino es la selección firmada 'Cantina Maestra', en la que destacan los tintos Pasiunà y Parduné, máxima expresión de la excelencia del territorio de Roero, y los espumosos Metodo Classico Alta Langa DOC. Leer más
Área de producción: Piamonte
Piamonte
Enrico Serafino

Con embutidos, carnes rojas asadas, aves, caza, quesos duros.

Carne
Carne de caza
Quesos
Cerdo

Name Enrico Serafino Barbera d'Alba Pajena 2021
Type Tinto tranquilo
Denomination Barbera d'Alba DOC
Vintage 2021
Size 0,75 l
Alcohol content 14.0% por volumen
Grape varieties 100% Barbera
Country Italia
Region Piamonte
Vendor Enrico Serafino
Story El nombre significa "hacer ruido, charlar alegremente" (del dialecto piamontés).
Origin Canale (Cuneo)
Wine making Maceración prefermentativa en frío.
Aging En depósitos de acero inoxidable.
Allergens Contains sulphites