Cuore di Marchesa
Cuore di Marchesa Etna Rosso 2020
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| Denomination | Etna DOC |
|---|---|
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 14.0% por volumen |
| Area | Sicilia (Italia) |
| Grape varieties | 100% Nerello Mascalese |
| Aging | Envejecido durante al menos 15 meses en tonneau y después en ánfora, acero y madera a partes iguales. |
Perfume
Sabor
Servir a:
16 - 18 °C.
Longevidad:
5 - 10 años
Tiempo de decantación:
1 hora
Productor
Cuore di Marchesa
De esta bodega
- Año de inicio: 2016
- Botellas producidas: 10.000
- Hectáreas: 5
Humildad, conocimiento, exploración: éstas son las piedras angulares de la filosofía de producción de Piero Di Giovanni, fundador de la Cantina Cuore di Marchesa que, en Castiglione di Sicilia, en las laderas del Etna, produce el Etna Doc. Trata sus viñedos según los ritmos de la naturaleza, siguiendo una filosofía verde basada en el cobre y el azufre, enriqueciendo el suelo con la siembra de habas y altramuces. Un buen enólogo deja que el vino hable sobre todo de su territorio, explora sus mil caras, sigue su desarrollo, su crecimiento, su cambio. Así es como Piero, junto con su hija, ama producir vino: los suyos, le gusta recordarlo, son vinos de contrada, elaborados exclusivamente con uvas autóctonas, vendimiadas a mano. Una producción, la de Cuore di Marchesa, que nunca alcanzará grandes cifras, pero que siempre será de gran calidad.
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Carne
Quesos
Queso curado
Cerdo
| Name | Cuore di Marchesa Etna Rosso 2020 |
|---|---|
| Type | Tinto ecológico tranquilo |
| Denomination | Etna DOC |
| Vintage | 2020 |
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 14.0% por volumen |
| Grape varieties | 100% Nerello Mascalese |
| Country | Italia |
| Region | Sicilia |
| Vendor | Cuore di Marchesa |
| Wine making | Fermentación en parte en acero y en parte en ánforas de barro. |
| Aging | Envejecido durante al menos 15 meses en tonneau y después en ánfora, acero y madera a partes iguales. |
| Allergens | Contains sulphites |
