Brancaia Il Blu 2020

Descripción

Since its debut in 1988, IL BLU is the result of our constant quest for perfection. Made only from the best hand-harvested and selected grapes from our two estates in the Chianti region, with ultra-fine tannins and a smooth and full finish, this is a full-bodied wine that stands out for its complexity and elegance. Today, thanks to the ever-improving complexity of our Merlot grapes, in particular from our vineyards in Radda in Chianti, the blend is 80% Merlot and 10% each Sangiovese and Cabernet Sauvignon. Each single vineyard and variety are aged separately in barriques, new for two thirds, for 18 months. Afterwards, all the individual casks are tasted to select the final blend, which refines in uncoated concrete tanks for 3 months. This way the wine becomes more balanced, aromas are better integrated and so are the tannins, even before the one-year bottle aging. We continue the work of perfecting this wine, while at the same time, we take great care to preserve its identity. The character and style of IL BLU have been marked by continuity over all these years: something we intend to carry ahead for the 30 years to come.

Detalles

Perfume

Sumamente elegante con perfumes de frutas silvestres y bombón con cerezas, regaliz y cedro del Caribe, tabaco dulce, mentas y tonos tostados.

Color

Rojo rubí intenso.

Sabor

En boca es armónico, con una buena estructura y taninos precisos. Con un final largo.

Servir a:

16 - 18 °C.

Longevidad:

10 - 15 años

Tiempo de decantación:

1 hora

Productor

Productor

Brancaia

De esta bodega

• Año de inicio: 1981
• Enólogo: Barbara Widmer, Carlo Ferrini
• Botellas producidas: 614.000
• Hectáreas: 90

Brancaia cuenta con los viñedos de Brancaia y Poppi que pertenecen a Brigitte y Bruno Widmer desde 1981. Barbara y Martin Kronenberg-Widmer llevan la empresa que se encuentra en el corazón del Chianti Classico.

Brancaia se dio a conocer en seguida, alcanzando el primer lugar en una degustación importante de Chianti Classico en 1983. Con el paso de los años tras una búsqueda continua de la calidad y una identidad propia, la posición de Brancaia se ha ido fortaleciendo gracias también a su vino de referencia: Brancaia IL BLU que ya es un clásico para muchos apasionados de vino en todo el mundo.

Brancaia es hoy en día una de las empresas más innovadoras de Toscana. Cada año sus productos obtienen reconocimientos a nivel nacional e internacional y se distribuyen con éxito en todo el mundo. Leer más

Toscana

Ficha Técnica

Nombre	Brancaia Il Blu 2020
Tipo	Tinto orgánico tranquilo
Denominación	Toscana IGT
Añada	2020
Tamaño	0,75 l
Grado alcohólico	14.5% por volumen
Variedades de uva	80% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon, 10% Sangiovese
País	Italia
Región	Toscana
Proveedor	Brancaia
Historia	Desde su nacimiento en 1988 IL BLU es el resultado de nuestra búsqueda constante de la perfección. Hecho solo con las mejores uvas recogidas a mano y seleccionadas por nuestras fincas en Chianti, tiene taninos muy finos y un final suave y pleno. Hoy en día, gracias a la mejor complejidad de nuestras uvas Merlot, en particular de nuestros viñedos de Radda in Chianti, el ensamblaje es Merlot (80%) y Sangiovese y Cabernet sauvignon (10%). Cada viñedo y cada variedad refinan por separado en barricas (nuevas, 2/3) durante 18 meses. Luego se prueban para seleccionar el ensamblaje final que refina en depósitos de cemento durante 3 meses. De esta manera el vino es más equilibrado, los aromas y los taninos se integran mejor incluso antes de la crianza de un año en botella. Prestamos mucha atención a preservar la identidad de este vino, ya que el carácter y el estilo de IL BLU se ven confirmados en todos estos años. Algo que deseamos llevar adelante en los próximos 30 años.
Origen	La finca Brancaia cuenta con los viñedos de Brancaia (en Castellin in Chianti) y Poppi (en Radda in Chianti) cuya altitud es de 230-400 metros s.n.m. Exposición: sur, suroeste y sureste.
Composición del suelo	Los terrenos son pobres, ricos y con una pequeño porcentaje de arcilla y caliza.
Sistema de cultivo	Cordon Royat
Plantas por hectárea	6.000
Rendimiento por hectárea	5.500 kilos
Cosecha	Del 23 de agosto al 29 de septiembre, recolección manual.
Temperatura de fermentación	30-32 °C
Vinificación	En contacto con los hollejos: 20 días.
Crianza	18 meses: en barricas nuevas (2/3) y en barricas usadas (1/3). Otros 3 meses en depósitos de cemento y 12 meses en botella.
Alérgenos	Contiene sulfitos