Esta bodega, fundada en 1760, hoy en día cuenta con más de 250 años. Desde siempre ha apostado por la calidad que ha sido apreciada a lo largo de los siglos por príncipes y emperadores y sobre todo por millones de aficionados en todo el mundo. La labor llevada a cabo en los últimos 25 años en la bodega por Jean-Paul Gandon ha sido encomiable, puesto que ha sabido renovar el estilo de la casa conservando intactas sus raíces. En la actualidad destaca una amplia gama de vinos secos y rosados, millésime acertados y fieles al sello de la añada y muchas otras especialidades y embotellados especiales gracias a la colección de los antiguos millésime que muy pocas bodegas saben emplear y pueden lucir como Lanson.
Entre sus peculiaridades, destaca la renuncia firme y total a la fermentación maloláctica, es decir, el proceso que suaviza los vinos después de la fermentación alcohólica, todo ello para garantizar la frescura y agilidad a las cuvées Lanson.