Vadin-Plateau

En 1765 nació en el pueblo de Cumières Joseph Plateau, la primera generación que adquirió viñedos. A pesar del duro trabajo causado por la fragmentación de las parcelas, Joseph se dedicó al negocio del vino y fundó la "Maison Plateau". Así comenzó la historia vitivinícola de la Maison Vadin-Plateau. A esta primera generación siguieron otras ocho, todas ellas con pasos simbólicos para la Maison: Rémy Plateau, la sexta generación, fue el creador de la primera marca, "Champagne Rémy Plateau"; su hija, Yvette Plateau, se casó con Guy Vadin, quien en 1958 rebautizó la marca como "Champagne Vadin-Plateau" y le dio su estatus actual de Récoltant-Manipulant al equiparla con una prensa de vino. Hoy, 300 años después, la marca sigue en manos de Yann, que utiliza métodos de vinificación que combinan brillantemente tradición y modernidad, garantizando así la perennidad de un saber hacer tan auténtico como innovador.